Около 20% человеческого тела состоит из белка. Поскольку наш организм не хранит белок, очень важно получать его в достаточном количество каждый день. Белок можно получить как из растений, так и из мяса. Некоторые утверждают, что источник протеина значения не имеет. Другие предполагают, что растительный — лучше. Давайте сравним оба... Читать дальше

Потеря веса не бывает легкой задачей, но если прогресс остановился, надо искать причину. Если вы ходите в спортзал и занимаетесь с полной отдачей, соблюдаете диету, а весы замерли на одном месте, естественно ощущать усталость и желание сдаться. Но не спешите поднимать белый флаг, если ваши усилия не приносят результатов. Возможно, вы... Читать дальше

По данным Организации Объединенных Наций, мясная промышленность производит больше парниковых газов, чем все самолеты, поезда и автомобили вместе взятые. Так что если вы хотите сохранить планету и остаться сытым, начинайте получать хотя бы часть белка из растений. Уменьшая количество мяса в рационе, вы не только поможете Земле, но и получите... Читать дальше

В последнее время появляются статьи, где говорится, что избыток белка более вреден, чем его небольшой дефицит. Страдают суставы, почки, организм закисляется. Но нехватка аминокислот опасна нарушениями в гормональной системе, снижением иммунитета, а также сказывается на усвояемости витаминов. Также при дефиците протеинов выпадают и тускнеют... Читать дальше

Чечевица – довольно редкая гостья на российском столе. О ней вспоминают в основном в Великий пост. Также ее любят вегетарианцы. Культура по праву носит звание «Королева бобовых». Чем полезна культура и что интересного из нее можно приготовить? Польза чечевицы Чечевица бывает нескольких сортов. Но вся она очень полезна. Как и все... Читать дальше

Думаю, многим из вас знаком голод психологический, а не физиологический. Часто именно он приводит к перееданию. Но какими причинами может быть вызвано переедание? Причины переедания или почему вам постоянно хочется есть 1. Обезвоживание Нередко вашему организму не хватает жидкости, но обезвоживание маскируется под голод . Эта... Читать дальше

Самый насущный вопрос для всех вегетарианцев и постящихся наверно звучит так: «А где брать белок?» Вопрос этот действительно важный, ибо полноценное питание предполагает сбалансированное сочетание жиров, углеводов, белка. Можно ли обойтись без животного белка в рационе? Белок состоит из аминокислот, в том числе из 8 незаменимых... Читать дальше