Чечевица – довольно редкая гостья на российском столе. О ней вспоминают в основном в Великий пост. Также ее любят вегетарианцы. Культура по праву носит звание «Королева бобовых». Чем полезна культура и что интересного из нее можно приготовить? Польза чечевицы Чечевица бывает нескольких сортов. Но вся она очень полезна. Как и все... Читать дальше

Некоторые вегетарианцы, особенно те, кто отказался от животных продуктов не из этических побуждений, а по причине заботы о здоровье, иногда скучают по рыбе. Веганам и вегетарианцам обязательно нужно заменять омега жиры, получаемые ранее из рыбы и морепродуктов, растительными аналогами. Отлично для этих целей подходит льняное, рыжиковое,... Читать дальше

Лето подошло к своему концу, скоро настанет благодатная осень, а за ней и морозная зима. В холодное время года вегетарианцы должны особенно тщательно следить за рационом. Если летом можно один из приемов пищи ограничить салатом с горстью орехов, то зимой нам нужны согревающие и питательные блюда. Иммунитет зимой нуждается в поддержке.... Читать дальше