Об углеводной пище до сих пор ходит множество недоказанных фактов и мифов. Одни утверждают, что углеводы замедляют процесс похудения и во время диет рекомендуется убирать их из рациона или потреблять по минимуму; другие придерживаются мнения, что именно углеводы помогают в борьбе против жира и лишних калорий.
Действительно ли углеводы – наши враги? Давайте разберемся. Если вдруг вы решите отказаться от углеводов, то организм перестанет задерживать воду и она начинает уходить в очень больших количествах. В таком случае, даже речи не может идти о правильном метаболизме, обмен веществ сильно нарушается, и вес уходить уж точно не будет. Для того, чтобы не набирать вес от углеводной пищи достаточно всего лишь установить себе правильную норму и придерживаться ее. Отказываться от углеводов нельзя, это одно из органических веществ, в котором организм нуждается постоянно.
Углеводы – главнейший источник энергии. Та же самая глюкоза в крови – это углевод, а все мы заем, что для получения энергии обычно требуется глюкоза.
Совсем недавно на просторах интернета я встретила статью о белковой диете Аткинса. Она меня очень заинтересовала, так как включала в себя необходимость сильного сокращения потребления углеводов. При этом считается, что организм не сможет использовать углеводы для дальнейшего получения энергии и будет для этой же цели сжигать запасенные жиры. Действительно, в первые дни наблюдается быстрое снижение веса, так как в первую очередь из организма уходит вся жидкость, но жиры сжигаться не будут. Вместо этого источником энергии будут использоваться белки, а только потом жиры. После потери большого количества белков организм потеряет большую часть мышечной массы, а обмен веществ потерпит несокрушимый удар.
То, что нашему организму ежедневно нужны углеводы – это доказанный факт! Но встречаются и мифы об углеводной пище, в которые многие беспрекословно верят:
Одно яблоко в день поддержит улучшит самочувствие
Один из древнейших мифов, заключающихся в том, что ежедневно нужно съедать одно яблоко, тогда, как говорится, все будет хорошо. На самом деле, одного яблока недостаточно. Для хорошего гемоглобина необходимо включать в свой рацион гранаты, мясо, а именно говядину, а также продукты, богатые железом: молочные продукты, орехи, ягоды.
Продукты растительного происхождения содержат только углеводы
Наверное, многие из нас относят к категории углеводсодержащие большинство фруктов и овощей. Но не забывайте, что в этих продуктах так же присутствует большое количество белка, который имеет практически такую же важную ценность, как и животный белок.
Вместо сахара предпочтительнее использовать мед
Очень многие люди на время диет или правильного питания заменяют привычный тростниковый сахар различными сахарозаменителями или же медом. Но все же мед нельзя назвать менее калорийным, чем сахар, однако витаминов и минеральных веществ там намного больше.
Отказываться от углеводов нельзя! Во всем просто нужно знать необходимую меру. Так же не забудьте заменить многие углеводные продукты на более полезные, к примеру, обычный хлеб на цельнозерновой, или же белый рис на бурый. Тогда организм не будет испытывать острый дефицит углеводов, а, значит, и работу свою он не нарушит.
Действительно ли углеводы – наши враги? Давайте разберемся. Если вдруг вы решите отказаться от углеводов, то организм перестанет задерживать воду и она начинает уходить в очень больших количествах. В таком случае, даже речи не может идти о правильном метаболизме, обмен веществ сильно нарушается, и вес уходить уж точно не будет. Для того, чтобы не набирать вес от углеводной пищи достаточно всего лишь установить себе правильную норму и придерживаться ее. Отказываться от углеводов нельзя, это одно из органических веществ, в котором организм нуждается постоянно.
Углеводы – главнейший источник энергии. Та же самая глюкоза в крови – это углевод, а все мы заем, что для получения энергии обычно требуется глюкоза.
Совсем недавно на просторах интернета я встретила статью о белковой диете Аткинса. Она меня очень заинтересовала, так как включала в себя необходимость сильного сокращения потребления углеводов. При этом считается, что организм не сможет использовать углеводы для дальнейшего получения энергии и будет для этой же цели сжигать запасенные жиры. Действительно, в первые дни наблюдается быстрое снижение веса, так как в первую очередь из организма уходит вся жидкость, но жиры сжигаться не будут. Вместо этого источником энергии будут использоваться белки, а только потом жиры. После потери большого количества белков организм потеряет большую часть мышечной массы, а обмен веществ потерпит несокрушимый удар.
То, что нашему организму ежедневно нужны углеводы – это доказанный факт! Но встречаются и мифы об углеводной пище, в которые многие беспрекословно верят:
Одно яблоко в день поддержит улучшит самочувствие
Один из древнейших мифов, заключающихся в том, что ежедневно нужно съедать одно яблоко, тогда, как говорится, все будет хорошо. На самом деле, одного яблока недостаточно. Для хорошего гемоглобина необходимо включать в свой рацион гранаты, мясо, а именно говядину, а также продукты, богатые железом: молочные продукты, орехи, ягоды.
Продукты растительного происхождения содержат только углеводы
Наверное, многие из нас относят к категории углеводсодержащие большинство фруктов и овощей. Но не забывайте, что в этих продуктах так же присутствует большое количество белка, который имеет практически такую же важную ценность, как и животный белок.
Вместо сахара предпочтительнее использовать мед
Очень многие люди на время диет или правильного питания заменяют привычный тростниковый сахар различными сахарозаменителями или же медом. Но все же мед нельзя назвать менее калорийным, чем сахар, однако витаминов и минеральных веществ там намного больше.
Отказываться от углеводов нельзя! Во всем просто нужно знать необходимую меру. Так же не забудьте заменить многие углеводные продукты на более полезные, к примеру, обычный хлеб на цельнозерновой, или же белый рис на бурый. Тогда организм не будет испытывать острый дефицит углеводов, а, значит, и работу свою он не нарушит.
