Далеко не все, но многие люди любят сладкое. Казалось бы, что страшного в этом абсолютно привычном для человека пристрастии? Давайте поговорим о сахаре и о его вреде для организма.
1. Сахар вызывает изменение кислотности ротовой полости, приводящее к развитию кариеса.
2. Сахар способен связывать витамин C и приводить к его нехватке. Посыпая сахаром фрукты или ягоды, чтобы сделать их вкуснее, вы лишаете себя этого необходимого для жизни витамина. То же самое можно сказать о любых вареньях и джемах: они напрочь лишены витамина C.
3. Сахар выводит из организма кальций. Вы любите добавлять сахар в творог или кефир? Очень зря!
Это не все недостатки сахара, а только три самых очевидных. Остальные могут раскрыться при избыточном его потреблении.
При потреблении сахара в кровь очень быстро поступает глюкоза, что приводит к загущению крови. Это в свою очередь вызывает секрецию инсулина, регулирующего уровень сахара в крови и доставляющего глюкозу к клеткам. Это абсолютно нормальный механизм в нашем организме, но при избыточном потреблении сахара он может дать сбой и привести к развитию диабета второго типа.
Лишь небольшая часть полученной в результате этого глюкозы расходуется клетками нашего организма. Все остальное, под действием все того же инсулина, откладывается в подкожный жир. Этот процесс называют липогенезом.
Есть и еще один вид коричневого сахара, который производят путем окрашивания обычного белого карамельной патокой. Как думаете, это полезно?
Никто не заставляет отказываться от сахара полностью, но стоит задуматься о том, что происходит в организме при его употреблении. А информация — наше главное оружие в борьбе с вредными привычками. Есть ли сахар так же, как раньше? Советую почитать современные исследования о вреде сахара, чтобы решить для себя.
А как вы относитесь к сахару, ограничиваете ли его употребление? Делитесь в комментариях!
Три удара по здоровью
Самый обычный белый рафинированный сахар имеет ряд отрицательных свойств.1. Сахар вызывает изменение кислотности ротовой полости, приводящее к развитию кариеса.
2. Сахар способен связывать витамин C и приводить к его нехватке. Посыпая сахаром фрукты или ягоды, чтобы сделать их вкуснее, вы лишаете себя этого необходимого для жизни витамина. То же самое можно сказать о любых вареньях и джемах: они напрочь лишены витамина C.
3. Сахар выводит из организма кальций. Вы любите добавлять сахар в творог или кефир? Очень зря!
Это не все недостатки сахара, а только три самых очевидных. Остальные могут раскрыться при избыточном его потреблении.
Сахарный диабет
Пожалуй, все из вас слышали о зависимости уровня инсулина в крови от потребления сахара. Но задумывались ли вы подробнее, что происходит в организме на самом деле?При потреблении сахара в кровь очень быстро поступает глюкоза, что приводит к загущению крови. Это в свою очередь вызывает секрецию инсулина, регулирующего уровень сахара в крови и доставляющего глюкозу к клеткам. Это абсолютно нормальный механизм в нашем организме, но при избыточном потреблении сахара он может дать сбой и привести к развитию диабета второго типа.
Сахар и ожирение
Избыточное потребление сахара может привести к появлению лишнего веса и даже ожирению. Дело в том, что сахар очень калориен, он содержит около 400 килокалорий на 100 граммов. Вы можете подумать, что не едите столько сахара, но люди часто даже не замечают, в каком количестве употребляют его.Если в течение для выпить несколько чашек сладкого чая или кофе, в организм уже поступит около 80-100 граммов сахара!Лишь небольшая часть полученной в результате этого глюкозы расходуется клетками нашего организма. Все остальное, под действием все того же инсулина, откладывается в подкожный жир. Этот процесс называют липогенезом.
Коричневый сахар лучше белого?
В погоне за здоровьем многие отказываются от белого сахара в пользу тростникового — коричневого сахара. На самом же деле тростниковый сахар нельзя назвать более полезным. От обычного он который отличается только тем, что не очищен от минеральных примесей. Нюанс в том, что содержание этих самых примесей в коричневом сахаре столь ничтожно, что им можно пренебречь.Есть и еще один вид коричневого сахара, который производят путем окрашивания обычного белого карамельной патокой. Как думаете, это полезно?
Зависимость от сахара
Многие ученые считают, что существует зависимость от сахара, подобная наркотической. Дело в том, что он способствует выработке так называемого «гормона счастья», выступая в роли своеобразного антидепрессанта. Отказаться от сладкого после его избыточного потребления может оказаться очень непросто.Избавляемся от пагубной привычки
«Нельзя отказываться от сахара, без глюкозы мозг работать не будет!». Такую фразу вы наверняка услышите от своих мам, бабушек, других родственников и просто знакомых, которые пекутся о вашем здоровье. На самом же деле организму не нужно постоянное употребление сахара и постоянная секреция инсулина, потому что он способен синтезировать глюкозу.Никто не заставляет отказываться от сахара полностью, но стоит задуматься о том, что происходит в организме при его употреблении. А информация — наше главное оружие в борьбе с вредными привычками. Есть ли сахар так же, как раньше? Советую почитать современные исследования о вреде сахара, чтобы решить для себя.
А как вы относитесь к сахару, ограничиваете ли его употребление? Делитесь в комментариях!
