Популярность безжировых диет давно осталась позади, так как стала общеизвестной информация о том, что жиры человеку жизненно необходимы. К сожалению, далеко не все пока знают об этом, и часто жертвы диет и просто нерационального питания страдают от нехватки жиров. Сегодня поговорим о том как распознать эту нехватку по простым и очевидным признакам.
1. У вас сухая кожа
Сухость кожи, а также появление чешуек свидетельствует о нехватке жиров в организме. Жирные кислоты обеспечивают формирование липидов и поддерживают здоровье клеточных мембран. Липиды, в свою очередь, сохраняют жировой баланс кожи. Особенно наглядно это показывает исследование, в которых принимали участие люди с атопическим дерматитом. В результате регулярного употребления омега-6 в течение пяти месяцев у 96% испытуемых заметно уменьшилась сухость кожи. Если такой эффект был достигнут у людей с подобным заболеванием, здоровому человеку пересмотр рациона поможет намного быстрее.
2. Вы сильно мерзнете
Жиры участвуют в терморегулировании организма. К тому же, определенная жировая прослойка необходима для защиты от резкого снижения температуры, поэтому неестественно худым людям приходится тяжело в холодное время года.
3. Вы все время хотите есть
Постоянное чувство голода связано с недостатком энергии. А энергия — это не только углеводы, жиры отлично насыщают организм и утоляют голод. К слову, пища, богатая насыщенными жирными кислотами (сливочное масло) и полиненасыщенными жирными кислотами (жирная рыба) более сатная, чем пища, содержащая мононенасыщенные жиры (оливковое масло).
4. У вас есть проблемы с концентрацией
Жирные кислоты омега-3 очень важны для работы мозга, в том числе для таких функций как мышление и память. Если вы не можете сконцентрироваться или по рассеянности забываете о важных датах, возможно, вам не хватает этих полезных жиров.
5. У вас высокий уровень «плохого» холестерина в крови
Как ни странно, отсутствие или нехватка жиров в рационе ведет не к падению, а к росту уровня «плохого» холестерина в крови. Отказавшись от жиров, вы нарушаете процесс выработки и вывода желчи, а он напрямую связан с уровнем холестерина. Подробнее об этом можно узнать в статье «Мифы и правда о холестерине».
6. Вы страдаете от авитаминоза
Признаки авитаминоза часто связаны вовсе не с нехваткой витаминов в вашем рационе. Некоторые витамины (A, D, E, K) являются жирорастворимыми и не усваиваются без жиров. А это, в свою очередь, чревато более серьезными проблемами со здоровьем.
Питание должно быть сбалансированным и содержать белки, углеводы и жиры. Если вы лишите себя жиров, то обречете на серьезные проблемы со здоровьем, и описанные выше признаки должны стать тревожными «звоночками», свидетельствующими о том, что вам срочно необходимо пересмотреть рацион.
Пора оставить в прошлом безжировые диеты и понять, что жиры — далеко не главная причина набора лишнего веса.
Признаки нехватки жиров
1. У вас сухая кожа
Сухость кожи, а также появление чешуек свидетельствует о нехватке жиров в организме. Жирные кислоты обеспечивают формирование липидов и поддерживают здоровье клеточных мембран. Липиды, в свою очередь, сохраняют жировой баланс кожи. Особенно наглядно это показывает исследование, в которых принимали участие люди с атопическим дерматитом. В результате регулярного употребления омега-6 в течение пяти месяцев у 96% испытуемых заметно уменьшилась сухость кожи. Если такой эффект был достигнут у людей с подобным заболеванием, здоровому человеку пересмотр рациона поможет намного быстрее.
2. Вы сильно мерзнете
Жиры участвуют в терморегулировании организма. К тому же, определенная жировая прослойка необходима для защиты от резкого снижения температуры, поэтому неестественно худым людям приходится тяжело в холодное время года.
3. Вы все время хотите есть
Постоянное чувство голода связано с недостатком энергии. А энергия — это не только углеводы, жиры отлично насыщают организм и утоляют голод. К слову, пища, богатая насыщенными жирными кислотами (сливочное масло) и полиненасыщенными жирными кислотами (жирная рыба) более сатная, чем пища, содержащая мононенасыщенные жиры (оливковое масло).
4. У вас есть проблемы с концентрацией
Жирные кислоты омега-3 очень важны для работы мозга, в том числе для таких функций как мышление и память. Если вы не можете сконцентрироваться или по рассеянности забываете о важных датах, возможно, вам не хватает этих полезных жиров.
5. У вас высокий уровень «плохого» холестерина в крови
Как ни странно, отсутствие или нехватка жиров в рационе ведет не к падению, а к росту уровня «плохого» холестерина в крови. Отказавшись от жиров, вы нарушаете процесс выработки и вывода желчи, а он напрямую связан с уровнем холестерина. Подробнее об этом можно узнать в статье «Мифы и правда о холестерине».
6. Вы страдаете от авитаминоза
Признаки авитаминоза часто связаны вовсе не с нехваткой витаминов в вашем рационе. Некоторые витамины (A, D, E, K) являются жирорастворимыми и не усваиваются без жиров. А это, в свою очередь, чревато более серьезными проблемами со здоровьем.
Делаем выводы
Питание должно быть сбалансированным и содержать белки, углеводы и жиры. Если вы лишите себя жиров, то обречете на серьезные проблемы со здоровьем, и описанные выше признаки должны стать тревожными «звоночками», свидетельствующими о том, что вам срочно необходимо пересмотреть рацион.
Пора оставить в прошлом безжировые диеты и понять, что жиры — далеко не главная причина набора лишнего веса.
