Фраза «здоровое питание» у многих людей ассоциируется со словом «дорого». Курс доллара по-прежнему нестабилен, но это не повод отказываться от принципов здорового питания и переходить на полуфабрикаты. Экономить на полезных продуктах несложно. Давайте попробуем найти способы оптимизировать затраты. Мой личный опыт подтверждает, что сэкономить, придерживаясь принципов здорового питания – реально.
Свежее мясо дешевле качественной колбасы, натуральный творог дешевле творожков с обилием консервантов. Старайтесь по возможности избегать полуфабрикатов. Простые и полезные продукты зачастую имеют небольшую стоимость. Зимой, когда не сезон, покупайте замороженные овощи и фрукты. А еще лучше, замораживайте их самостоятельно, впрок.
Иногда достаточно потратить пару дней на то, чтобы проанализировать магазины и рынки в округе, чтобы потом длительное время экономить на тратах на продукты. Практика показывает, что фрукты и овощи дешевле на рынках, а мясо и рыбу можно покупать в супермаркете, на продовольственных базах или также на рынке. Вместо того чтобы закупаться на неделю в одном и том же месте, попробуйте немного расширить горизонты поиска недорогих продуктов.
Самостоятельное приготовление пищи позволяет контролировать количество калорий и вредных веществ, экономит деньги. Вместо полуфабрикатов, неизвестно из какого сырья приготовленных, покупайте простые продукты, и готовьте полезную и здоровую еду.
Если работа позволяет вам брать обеды с собой, обязательно воспользуйтесь этой возможностью. Приготовить полезный ланч можно с вечера или утром. Возможность разогреть еду, принесенную с собой – большой плюс. Постепенно вы научитесь планировать свой обед на завтра и сократите расходы на питание в будни. В качестве полезных перекусов отлично подойдут фрукты, сухофрукты, орехи и батончики мюсли.
Перед походом в супермаркет или на рынок составьте подробный список того, что нужно купить. Не помешает заглянуть в холодильник и кухонные шкафы. Так вы не потратите деньги на продукты, которые не нужны в ближайшее время. Старайтесь покупать только свежее, не запасайтесь впрок. Лучше покупать каждые 3-4 дня свежие фрукты и овощи, чем потом выбрасывать сгнившие или испортившиеся экземпляры. Исключение – продукты, которые имеют длительный срок хранения.
В идеале стоит составить примерную таблицу, сколько круп, овощей, рыбы, мяса, других продуктов вы съедаете за неделю и примерно придерживаться этих норм. Да, это сложно и нудно. Но если стоит цель оптимизировать расходы на продукты питания, то стоит найти в себе мотивацию сделать это. На сэкономленные деньги можно отдохнуть семьей в кино, аквапарке или купить вещь, о которой давно мечтаете.
Протеин можно получать из скумбрии или форели. Но стоимость их существенно отличается. То же самое с сырами, мясом и другими продуктами. Не обязательно отказывать себе в деликатесах, но искать альтернативу на ежедневный рацион можно. Часть белка можно без ущерба здоровью заменить растительным.
Приусадебные участки вновь в тренде. Выращивать полезные продукты без химических примесей, удобрений не только интересно, но и выгодно. Если огород находится рядом с домом, то такое времяпрепровождение не будет отнимать много времени и сил. Можно приобретать овощи и местные фрукты и ягоды у бабушек в округе. Экологически чистые продукты, выращенные заботливыми дачницами, зачастую дешевле, чем в магазине.
Придерживаясь хотя бы 2−3 советов, можно существенно сократить ежемесячные расходы на питание. А как вы экономите на здоровом питании?
Покупайте свежие продукты
Свежее мясо дешевле качественной колбасы, натуральный творог дешевле творожков с обилием консервантов. Старайтесь по возможности избегать полуфабрикатов. Простые и полезные продукты зачастую имеют небольшую стоимость. Зимой, когда не сезон, покупайте замороженные овощи и фрукты. А еще лучше, замораживайте их самостоятельно, впрок.
Найдите места, где фрукты, мясо и рыба стоят дешевле
Иногда достаточно потратить пару дней на то, чтобы проанализировать магазины и рынки в округе, чтобы потом длительное время экономить на тратах на продукты. Практика показывает, что фрукты и овощи дешевле на рынках, а мясо и рыбу можно покупать в супермаркете, на продовольственных базах или также на рынке. Вместо того чтобы закупаться на неделю в одном и том же месте, попробуйте немного расширить горизонты поиска недорогих продуктов.
Готовьте простые полезные блюда дома
Самостоятельное приготовление пищи позволяет контролировать количество калорий и вредных веществ, экономит деньги. Вместо полуфабрикатов, неизвестно из какого сырья приготовленных, покупайте простые продукты, и готовьте полезную и здоровую еду.
Берите полезные перекусы и еду на работу
Если работа позволяет вам брать обеды с собой, обязательно воспользуйтесь этой возможностью. Приготовить полезный ланч можно с вечера или утром. Возможность разогреть еду, принесенную с собой – большой плюс. Постепенно вы научитесь планировать свой обед на завтра и сократите расходы на питание в будни. В качестве полезных перекусов отлично подойдут фрукты, сухофрукты, орехи и батончики мюсли.
Планируйте покупки
Перед походом в супермаркет или на рынок составьте подробный список того, что нужно купить. Не помешает заглянуть в холодильник и кухонные шкафы. Так вы не потратите деньги на продукты, которые не нужны в ближайшее время. Старайтесь покупать только свежее, не запасайтесь впрок. Лучше покупать каждые 3-4 дня свежие фрукты и овощи, чем потом выбрасывать сгнившие или испортившиеся экземпляры. Исключение – продукты, которые имеют длительный срок хранения.
В идеале стоит составить примерную таблицу, сколько круп, овощей, рыбы, мяса, других продуктов вы съедаете за неделю и примерно придерживаться этих норм. Да, это сложно и нудно. Но если стоит цель оптимизировать расходы на продукты питания, то стоит найти в себе мотивацию сделать это. На сэкономленные деньги можно отдохнуть семьей в кино, аквапарке или купить вещь, о которой давно мечтаете.
Заменяйте дорогие продукты альтернативными
Протеин можно получать из скумбрии или форели. Но стоимость их существенно отличается. То же самое с сырами, мясом и другими продуктами. Не обязательно отказывать себе в деликатесах, но искать альтернативу на ежедневный рацион можно. Часть белка можно без ущерба здоровью заменить растительным.
Если есть возможность, выращивайте овощи и фрукты самостоятельно
Приусадебные участки вновь в тренде. Выращивать полезные продукты без химических примесей, удобрений не только интересно, но и выгодно. Если огород находится рядом с домом, то такое времяпрепровождение не будет отнимать много времени и сил. Можно приобретать овощи и местные фрукты и ягоды у бабушек в округе. Экологически чистые продукты, выращенные заботливыми дачницами, зачастую дешевле, чем в магазине.
Придерживаясь хотя бы 2−3 советов, можно существенно сократить ежемесячные расходы на питание. А как вы экономите на здоровом питании?
Очень полезная тема. Я стараюсь большую часть продуктов покупать на рынке, у местных производителей. Безусловно, готовлю дома. Вместо колбасы, запекаю мясо. Консервирую овощи, замораживаю ягоды. Соки делаю самостоятельно из овощей, зелени, фруктов. Так, действительно, выгоднее для семейного бюджета и полезнее для здоровья.
