Наступает лето, самый богатый сезон на фрукты, ягоды и разнообразные овощи! Самое главное, что все это многообразие можно будет употреблять свежим и в первозданном виде, а значит организм получит большое количество витаминов, минеральных веществ, клетчатки, что существенным образом будет способствовать укреплению нашего здоровья. В такой период можно активно оздоровить наш организм, перейдя на щелочную диету.
Итак, внутренняя среда нашего организма слегка щелочная ( показатель нормы- 7,4) и это самые естественные условия для хорошего здоровья.
Данную теорию подтверждают исследования Отто Варбурга, который получил Нобелевскую премию за доказательство того, что в щелочной среде при pH 7,43 раковые клетки не могут размножаться.
Однако, этот баланс часто может нарушаться, приводя к двум проблемам:
— нарушениям в работе основных органов и систем, заболевания, за счет того что организм с трудом усваивает в кислой среде большинство витаминов и минералов;
— попытки организма восстановить нарушенный баланс приводят к расходу собственной накопленной щелочи, которая извлекается из костей в виде кальция.
Обычно эти проблемы происходят из обилия продуктов, закисляющих организм (мясо, мучные продукты, яйца, чай, кофе, алкоголь, рафинированная пища, фаст- фуд, чипсы, газированная вода, сладкое), а также из-за неблагоприятной окружающей среды.
Для того чтобы избежать этих проблем рекомендуется сократить до минимума вредную пищу и добавить в рацион как можно больше овощей и фруктов. Для этого можно перейти на щелочную или алкалиновую диету.
2. Соотношение кислотных и щелочных продуктов в вашем рационе должно быть преимущественно в сторону щелочных продуктов (75 % от общего количества потребляемой пищи)
3. Старайтесь пить больше чистой воды, она ощелачивает кровь. При этом нельзя пить во время еды и сразу после нее. Употреблять после еды жидкость можно спустя 30-45 минут. Этого времени как раз хватит, на переваривание легких фруктов.
4. Рыбные и мясные продукты по возможности исключить, или ограничить их 1 разом в неделю.
5. В такой диете нельзя употреблять пищу после 19 часов, то есть за менее чем за три часа перед сном.
6. Зерновые продукты (хлеб, крупы) вводить в рацион в малых пропорциях и не более 3-х раз в неделю.
В принципе, в такой диете нет никаких сложных правил, а особенно летом, в жаркую погоду ее совсем несложно соблюдать!
фрукты — арбуз, дыня, лимон, лайм, киви, виноград, груши, ананас, сливы, изюм, грейпфрут, петрушка,
овощи — шпинат, чеснок, брокколи, спаржа, лук, тыква, фасоль, свекла, салат.
Такую диету рекомендуют соблюдать 4 недели, однако это питание достаточно здоровое, что можно почти перейти на нее на весь летний сезон, когда наблюдается изобилие фруктов и овощей.
Готовы ли вы к такой диете, дорогие читатели?
Что такое щелочная диета?
Как известно, в нашем организме должно поддерживаться кислотно – щелочное равновесие, об этом я упоминала в другой публикации -Кислотно-щелочной балансИтак, внутренняя среда нашего организма слегка щелочная ( показатель нормы- 7,4) и это самые естественные условия для хорошего здоровья.
Данную теорию подтверждают исследования Отто Варбурга, который получил Нобелевскую премию за доказательство того, что в щелочной среде при pH 7,43 раковые клетки не могут размножаться.
Однако, этот баланс часто может нарушаться, приводя к двум проблемам:
— нарушениям в работе основных органов и систем, заболевания, за счет того что организм с трудом усваивает в кислой среде большинство витаминов и минералов;
— попытки организма восстановить нарушенный баланс приводят к расходу собственной накопленной щелочи, которая извлекается из костей в виде кальция.
Обычно эти проблемы происходят из обилия продуктов, закисляющих организм (мясо, мучные продукты, яйца, чай, кофе, алкоголь, рафинированная пища, фаст- фуд, чипсы, газированная вода, сладкое), а также из-за неблагоприятной окружающей среды.
Для того чтобы избежать этих проблем рекомендуется сократить до минимума вредную пищу и добавить в рацион как можно больше овощей и фруктов. Для этого можно перейти на щелочную или алкалиновую диету.
Принципы построения щелочной диеты:
1. Отдавайте преимущество сырым овощам и фруктам, старайтесь не подвергать их тепловой обработке, или делайте ее минимальной — например, готовьте овощные гарниры на пару.2. Соотношение кислотных и щелочных продуктов в вашем рационе должно быть преимущественно в сторону щелочных продуктов (75 % от общего количества потребляемой пищи)
3. Старайтесь пить больше чистой воды, она ощелачивает кровь. При этом нельзя пить во время еды и сразу после нее. Употреблять после еды жидкость можно спустя 30-45 минут. Этого времени как раз хватит, на переваривание легких фруктов.
4. Рыбные и мясные продукты по возможности исключить, или ограничить их 1 разом в неделю.
5. В такой диете нельзя употреблять пищу после 19 часов, то есть за менее чем за три часа перед сном.
6. Зерновые продукты (хлеб, крупы) вводить в рацион в малых пропорциях и не более 3-х раз в неделю.
В принципе, в такой диете нет никаких сложных правил, а особенно летом, в жаркую погоду ее совсем несложно соблюдать!
Продукты для питания при щелочной диете:
Можно употреблять любые фрукты и овощи, не боясь поправиться, но наиболее ощелачивающими организм считаются:фрукты — арбуз, дыня, лимон, лайм, киви, виноград, груши, ананас, сливы, изюм, грейпфрут, петрушка,
овощи — шпинат, чеснок, брокколи, спаржа, лук, тыква, фасоль, свекла, салат.
Такую диету рекомендуют соблюдать 4 недели, однако это питание достаточно здоровое, что можно почти перейти на нее на весь летний сезон, когда наблюдается изобилие фруктов и овощей.
Готовы ли вы к такой диете, дорогие читатели?
Интересный материал. А не могли бы расписать свой рацион по дням, когда соблюдаете диету? Теряете ли вы при этом в весе?
по поводу веса ничего сказать не могу, потому что с юности он не набирается и одежда 1 универа курса мне как раз подходит, хотя прошло много лет)) А щелочная диета у меня в полной мере начинается летом. Утром, например, завтрак: абрикосы, клубника, банан. Обед: свежая (если молодая)или вареная кукуруза, окрошка квасе из редиса, огурца, лука, вареных грибов и небольшого количества картофеля, вечер: персики, груши, любые ягоды (черника, земляника и т.п.) Так можно построить и остальные дни — просто чередовать фрукты! А на обед можно готовить кабачки, баклажаны, иногда грибы, делать свежие салаты, варить легкие овощные супы.