Еда:
Чем можно заменить животный белок?
Автор: Natallika
Самый насущный вопрос для всех вегетарианцев и постящихся наверно звучит так: «А где брать белок?» Вопрос этот действительно важный, ибо полноценное питание предполагает сбалансированное сочетание жиров, углеводов, белка. Можно ли обойтись без животного белка в рационе? Белок состоит из аминокислот, в том числе из 8 незаменимых... Читать дальше
+ +1 -
Еда:
Как стать вегетарианцем за 5 шагов
Автор: Natallika
Споры о пользе вегетарианства родились с момента появления вегетарианского образа жизни и не утихают до сих пор, как в среде ученых, так и обычных людей. В данной статье мы не будем обсуждать достоинства и недостатки такого типа питания, а рассмотрим процесс перехода на вегетарианство, как с физиологической, так и c социально-психологической... Читать дальше
+ +2 -
Еда:
Мой путь вегетарианки
Автор: Natallika
Если сейчас вспоминать почему, я перестала есть мясо, то четкого ответа себе не дам, просто много лет назад повстречала людей, которые были вегетарианцами, они просто указали мне на иной тип питания и они ничуть не были ущербны ни в физическом, ни в психическом развитии, даже казались здоровее мясоедов. Сначала мое вегетарианство было способом... Читать дальше
+ +1 -
Еда:
Кладезь витаминов - зеленая гречка
Автор: Natallika
Я придерживаюсь вегетарианской диеты, иногда строгой — с полным ограничением молочных продуктов и яиц, иногда перехожу на лактовегетарианство. Периодически задумываюсь о том как обогатить свой рацион железом, кальцием, магнием, так как эти микроэлементы обычно приписывают животной пище.Однажды я услышала о зеленой гречке, то есть крупе, которую... Читать дальше
+ +1 -