При переходе на полезное питание довольно сложно исключить жареные продукты. Ведь блюда с поджаристой корочкой такие вкусные, ароматные и аппетитные. Все мы знаем, что жареные блюда вредны для здоровья. Чаще всего они ассоциируются с канцерогенами. Но это не останавливает некоторых гурманов. Они на завтрак едят яичницу, на обед −... Читать дальше

Мы часто слышали советы диетологов и врачей о том, что жареное вредно. Продукты от жарки становятся более калорийными, в них образуются трансжиры, повышающие уровень холестерина в крови, который вреден для нашего здоровья. В мясных продуктах, птице и рыбе при жарке образуются ароматические углеводороды, обладающие канцерогенным действием, раньше... Читать дальше