О пользе коровьего молока для человека не прекращаются многолетние споры. А что можно сказать о козьем? Для многих из нас оно является экзотическим продуктом, но по многим параметрам оно превосходит привычное для нас коровье молоко.
Козье молоко содержит витамины группы B, A, D, поэтому особенно полезно для кожи, ногтей, волос и зубов. Также в нем есть минеральные вещества — фосфор и кальций. Если в организме недостаточно фосфора и кальция, это приводит к разрушению зубов, риску развития остеопороза, нарушениям работы нервной системы, дряблости мышц.
По сравнению с коровьим молоком, козье лучше усваивается организмом и меньше нагружает пищеварительную систему. Это объясняется тем, что жировые молекулы козьего молока значительно меньше. Кроме того, козье молоко практически никогда не вызывает вздутие кишечника, так как в нем меньше молочного сахара — лактозы.
Еще одно преимущество козьего молока перед коровьим заключается в большем содержании полезных жирных кислот. Линоленовой кислоты больше в три, а линолевой — в полтора раза. Эти кислоты необходимы для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, так как снижают уровень «плохого» холестерина в крови.
К сожалению, абсолютно идеальных продуктов не существует, и у козьего молока есть ряд недостатков.
Из-за высокого содержания минеральных веществ и жира это молоко не рекомендуется употреблять маленьким детям, так как их пищеварительная и мочевыводящая системы еще не сформировались. Однако, врачи считают, что детям с одного года уже можно спокойно его пить.
Главным недостатком козьего молока можно назвать его специфический аромат, который наблюдается не всегда, но все же может отталкивать. Он никак не связан с санитарными условиями, это просто его свойство.
Козье молоко не зря считается натуральным лекарством, и его с давних пор использовали как целебный напиток. Несмотря на огромный прогресс современной медицины, по сей день козье молоко помогает людям справиться с некоторыми недугами.
Например, оно полезно при бессоннице, мигрени, анемии. Также козье молоко помогает восстановить силы после болезней, неврозов и стрессовых ситуаций. Для людей с непереносимостью коровьего молока козье может стать отличным источником витаминов, кальция и других микроэлементов.
Также стоит отметить, что козье молоко богато цистином, благодаря чему его используют для выведения тяжелых металлов и радиации из организма. Цистин — один из мощнейших антиоксидантов, который защищает клетки головного мозга и печени от повреждения токсичными веществами, содержащимися в табаке, алкоголе и некоторых сильных лекарственных препаратах.
Козье молоко, безусловно, очень полезный продукт. Его можно смело пить всем, кроме самых маленьких детей. Главное — покупайте его в проверенных местах.
А вы любите козье молоко? Делитесь в комментариях!
Козье молоко: в чем польза?
Козье молоко содержит витамины группы B, A, D, поэтому особенно полезно для кожи, ногтей, волос и зубов. Также в нем есть минеральные вещества — фосфор и кальций. Если в организме недостаточно фосфора и кальция, это приводит к разрушению зубов, риску развития остеопороза, нарушениям работы нервной системы, дряблости мышц.
По сравнению с коровьим молоком, козье лучше усваивается организмом и меньше нагружает пищеварительную систему. Это объясняется тем, что жировые молекулы козьего молока значительно меньше. Кроме того, козье молоко практически никогда не вызывает вздутие кишечника, так как в нем меньше молочного сахара — лактозы.
Еще одно преимущество козьего молока перед коровьим заключается в большем содержании полезных жирных кислот. Линоленовой кислоты больше в три, а линолевой — в полтора раза. Эти кислоты необходимы для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, так как снижают уровень «плохого» холестерина в крови.
Вред и недостатки козьего молока
К сожалению, абсолютно идеальных продуктов не существует, и у козьего молока есть ряд недостатков.
Из-за высокого содержания минеральных веществ и жира это молоко не рекомендуется употреблять маленьким детям, так как их пищеварительная и мочевыводящая системы еще не сформировались. Однако, врачи считают, что детям с одного года уже можно спокойно его пить.
Главным недостатком козьего молока можно назвать его специфический аромат, который наблюдается не всегда, но все же может отталкивать. Он никак не связан с санитарными условиями, это просто его свойство.
Козье молоко как лекарство
Козье молоко не зря считается натуральным лекарством, и его с давних пор использовали как целебный напиток. Несмотря на огромный прогресс современной медицины, по сей день козье молоко помогает людям справиться с некоторыми недугами.
Например, оно полезно при бессоннице, мигрени, анемии. Также козье молоко помогает восстановить силы после болезней, неврозов и стрессовых ситуаций. Для людей с непереносимостью коровьего молока козье может стать отличным источником витаминов, кальция и других микроэлементов.
Также стоит отметить, что козье молоко богато цистином, благодаря чему его используют для выведения тяжелых металлов и радиации из организма. Цистин — один из мощнейших антиоксидантов, который защищает клетки головного мозга и печени от повреждения токсичными веществами, содержащимися в табаке, алкоголе и некоторых сильных лекарственных препаратах.
Делаем выводы
Козье молоко, безусловно, очень полезный продукт. Его можно смело пить всем, кроме самых маленьких детей. Главное — покупайте его в проверенных местах.
А вы любите козье молоко? Делитесь в комментариях!
