Сыроедение в нашей стране потихоньку вошло в «моду», поэтому нельзя не поговорить на эту тему. Дело в том, что неправильный подход к сыроедению (и даже обычному веганству) может серьезно подорвать ваше здоровье. Решив перейти на такую систему питания, следует развенчать для себя несколько мифов.
1. Человек может получить все нужное из сырых фруктов, овощей и орехов.
Это катастрофическое для здоровья заблуждение. Отказавшись от большого количества продуктов, особенно от мяса и молочных продуктов, человек лишает себя огромного количества необходимых веществ. Самая распространенная болезнь сыроедов — это анемия.Сыроед, который заботится о своем здоровье, должен восполнять нехватку витаминов и микроэлементов, которые в недостаточном количестве содержатся в растительной пище.
Второй важный момент — аминокислоты, из которых, напомню, строится белок в нашем организме. Получить их все в нужном количестве и в правильном соотношении на растительной пище невозможно. Как и невозможно получить достаточное для организма количества белка в сутки. Многие вегетарианцы пьют специализированные аминокислотные комплексы, и не зря.
2. Сыроедом можно стать с рождения (или до рождения).
Ужасно слышать от сыроедов слова о том, что они лишают своих маленьких детей полноценного питания и заставляют питаться так же, как они сами. Природой предусмотрены многие механизмы, которые не изменить идеологией. И в их числе — развитие организма ребенка за счет необходимых для этого веществ. Не забывайте о том, что идеальное питание для младенца — это грудное молоко.
Сыроедом можно стать только в сознательном возрасте, после того, как организм полностью сформировался.
3. Сыроедение улучшает пищеварение.
Не знаю, как насчет сыроедов с десяти-двадцатилетним стажем, я о таких даже не слышала. Но все прочие — страдают запорами. Эта проблема просто неизбежна, так как переваривать сырые фрукты и овощи организму попросту сложно.
4. Сыроедом может стать любой человек.
Это далеко не так. Есть огромное количество противопоказаний к сыроедению. В их числе: панкреатит, аллергии, заболевания поджелудочной железы, язвы, колиты и другие проблемы с пищеварительной системой.
5. Сыроедом стать легко.
На самом деле процесс перехода на сыроедение очень сложен и тяжело переносится организмом. Самое страшное, что ожидает начинающего сыроеда, это ацидотические кризы (обострение хронических заболеваний, скачки температуры тела, воспалительные процессы). Именно поэтому переход на новую систему питания должен быть медленным и постепенным.
6. Сыроедение — это отказ от любых блюд.
Сложно понять человека, который питается одними яблоками и отказывается даже сделать из них салат. Само собой, большинство сыроедов готовят для себя различные блюда и даже десерты. Многие рецепты можно почерпнуть из индийской кухней, которая славится своим разнообразием.
7. Сыроедение — это дорого.
Как ни странно, многие народы практикуют вегетарианство именно по причине дороговизны мяса и мясных продуктов. У нас в стране это правило тоже отчасти работает, особенно в летнее время, когда есть много фруктов и овощей в свободном доступе и по нормальным ценам. Зимой сыроедам сложнее: хоть купить можно практически все, цены намного выше. На самом же деле, в среднем сыроедение обходится в ту же сумму, что и обычное питание среднестатистического человека.
Сыроедение может быть полезным для взрослого и достаточно здорового человека. Эта система питания неприемлема для детей, беременных женщин, пожилых людей, жителей северных регионов и людей с различными заболеваниями (необходима консультация специалиста).
Очень часто сыроеды становятся настоящими фанатиками, которые бьют себя в грудь и кричат о волшебном воздействии сырой пищи на организм, отказываются от всего, кроме моркови, считают всех врачей шарлатанами, обзывают других людей отвратительными прозвищами и полностью игнорируют ухудшение собственного здоровья. Пожалуйста, относитесь к своему здоровью рассудительно и не кидайтесь в крайности.
Сыроедение может оказаться отличной системой питания для человека, который отлично чувствует себя на сырой пище и не забывает об употреблении специализированных добавок, восполняющих нехватку необходимых веществ.
А как вы относитесь к сыроедению?
Мифы о сыроедении
1. Человек может получить все нужное из сырых фруктов, овощей и орехов.
Это катастрофическое для здоровья заблуждение. Отказавшись от большого количества продуктов, особенно от мяса и молочных продуктов, человек лишает себя огромного количества необходимых веществ. Самая распространенная болезнь сыроедов — это анемия.Сыроед, который заботится о своем здоровье, должен восполнять нехватку витаминов и микроэлементов, которые в недостаточном количестве содержатся в растительной пище.
Второй важный момент — аминокислоты, из которых, напомню, строится белок в нашем организме. Получить их все в нужном количестве и в правильном соотношении на растительной пище невозможно. Как и невозможно получить достаточное для организма количества белка в сутки. Многие вегетарианцы пьют специализированные аминокислотные комплексы, и не зря.
2. Сыроедом можно стать с рождения (или до рождения).
Ужасно слышать от сыроедов слова о том, что они лишают своих маленьких детей полноценного питания и заставляют питаться так же, как они сами. Природой предусмотрены многие механизмы, которые не изменить идеологией. И в их числе — развитие организма ребенка за счет необходимых для этого веществ. Не забывайте о том, что идеальное питание для младенца — это грудное молоко.
Сыроедом можно стать только в сознательном возрасте, после того, как организм полностью сформировался.
3. Сыроедение улучшает пищеварение.
Не знаю, как насчет сыроедов с десяти-двадцатилетним стажем, я о таких даже не слышала. Но все прочие — страдают запорами. Эта проблема просто неизбежна, так как переваривать сырые фрукты и овощи организму попросту сложно.
4. Сыроедом может стать любой человек.
Это далеко не так. Есть огромное количество противопоказаний к сыроедению. В их числе: панкреатит, аллергии, заболевания поджелудочной железы, язвы, колиты и другие проблемы с пищеварительной системой.
5. Сыроедом стать легко.
На самом деле процесс перехода на сыроедение очень сложен и тяжело переносится организмом. Самое страшное, что ожидает начинающего сыроеда, это ацидотические кризы (обострение хронических заболеваний, скачки температуры тела, воспалительные процессы). Именно поэтому переход на новую систему питания должен быть медленным и постепенным.
6. Сыроедение — это отказ от любых блюд.
Сложно понять человека, который питается одними яблоками и отказывается даже сделать из них салат. Само собой, большинство сыроедов готовят для себя различные блюда и даже десерты. Многие рецепты можно почерпнуть из индийской кухней, которая славится своим разнообразием.
7. Сыроедение — это дорого.
Как ни странно, многие народы практикуют вегетарианство именно по причине дороговизны мяса и мясных продуктов. У нас в стране это правило тоже отчасти работает, особенно в летнее время, когда есть много фруктов и овощей в свободном доступе и по нормальным ценам. Зимой сыроедам сложнее: хоть купить можно практически все, цены намного выше. На самом же деле, в среднем сыроедение обходится в ту же сумму, что и обычное питание среднестатистического человека.
Делаем выводы
Сыроедение может быть полезным для взрослого и достаточно здорового человека. Эта система питания неприемлема для детей, беременных женщин, пожилых людей, жителей северных регионов и людей с различными заболеваниями (необходима консультация специалиста).
Очень часто сыроеды становятся настоящими фанатиками, которые бьют себя в грудь и кричат о волшебном воздействии сырой пищи на организм, отказываются от всего, кроме моркови, считают всех врачей шарлатанами, обзывают других людей отвратительными прозвищами и полностью игнорируют ухудшение собственного здоровья. Пожалуйста, относитесь к своему здоровью рассудительно и не кидайтесь в крайности.
Сыроедение может оказаться отличной системой питания для человека, который отлично чувствует себя на сырой пище и не забывает об употреблении специализированных добавок, восполняющих нехватку необходимых веществ.
А как вы относитесь к сыроедению?
