Лечебная диета для здоровой печени

Печень – очень важный орган, который выполняет одни из главнейших функций в организме – фильтрацию крови, выделение желчи, участие в обмене веществ. Именно поэтому, поддержание здоровья печени очень важно для улучшения самочувствия всего организма в целом. Так как печень является главным барьером на пути у различных микроорганизмов и вредных токсинов и ядов, попадающих в наш организм, то лучшим способом помочь печени правильно выполнять свои функции будет диета.


На печень очень сильно влияет нездоровое питание, малоподвижный образ жизни, постоянный стресс и плохая экология. Загрязненный воздух, которым мы дышим, еда с многочисленными добавками и консервантами оставляют огромный негативный отпечаток на здоровье печени. В первую очередь, стоит подумать о здоровом питании, для этого нужно просто придерживаться здоровой диеты.


Лечебная диета для здоровой печени:

• Первым делом, откажитесь от очень жирной и соленой пищи, особенно от жирного мяса и сала. Вместо них налегайте на рыбу, творог и сыр, в них тоже содержится большая концентрация жира, но он намного полезнее, чем в жареной пище. Отказываться от мяса не обязательно, просто нужно есть его отварным.

• Никакого алкоголя во время диеты! То же самое и с сигаретами. Вредные привычки в большей части оказывают влияние на здоровье печени и всего организма в целом.
• Сладкая пища должна быть в меру полезной. Молочный шоколад замените горьким, а вместо тортов и пирожных отдайте предпочтение печенью и выпечке. Конфеты покупайте карамельные, а не шоколадные.

• Полностью исключите из рациона копченую и сильно соленую рыбу, консервы, грибы, маринованные продукты, тушенку.

• Отдайте предпочтение блюдам, приготовленным на пару, тушеным блюдам с минимумом масла и жира. Особенно полезны вам будут рисовые и тыквенные каши.
• Почаще готовьте салаты из свежих овощей, для заправки используйте сметану, несладкий йогурт или оливковое масло.
• Замените обычные супы и борщи на супы-пюре. Именно их обычно включают в рацион при болезнях печени ил ее недостаточной работе.

• Для того, чтобы сильно не перегружать печень (ведь она активно участвует в пищеварительном процессе, вырабатывая желчь и активные ферменты), старайтесь делать приемы пищи чаще, а порции уменьшать. Включайте в промежутках между завтраком, обедом и ужином легкие перекусы.
• Из фруктов и свежих овощей делайте пюре или свежевыжатые домашние соки.

• Для здоровой печени необходимо больше налегать на продукты, богатые клетчаткой. К ним относятся тыква, злаки и бобовые, фасоль, отруби и овсянка.

• При различных заболеваниях печени существуют более строгие диеты, которые должен назначить только врач.

Лучшим завтраком для вас будет каша: тыквенная, овсяная, пшенная или рисовая. На обед приготовьте легкий суп-пюре из курицы, овощной салатик. К ужину подойдет рыба, а на гарнир рис или картофельное пюре. В перекусы разрешаются фрукты, творожные запеканки, мюсли, орешки.


Очень тщательно следите за своим питанием и здоровьем вашей печени, даже если не страдаете ее заболеваниями. Восстановить клетки печени очень трудно и чтобы не пришлось прибегать к постоянному лечению лучше всего уже сейчас следить за своим самочувствием.