Для многих, наверное, будет интересным тот факт, что Япония занимает последнее место по количеству людей, больных раком желудка. Соответственно и смертность от этого заболевания у них гораздо меньше. И, конечно, в Японии минимум людей, страдающих от ожирения, чего не скажешь о многих других странах мира. А ведь многие россияне до сих пор... Читать дальше

Я очень люблю «европейский» вариант японской кухни и периодически заказываю роллы или хожу в рестораны. Но меня давно поражает тот факт, что многие считают такую еду полезной или диетической. Наши, европейские роллы готовятся совсем не из тех продуктов, что классические суши в Японии. Туда «суют» и жирные сыры, и копчености, и... Читать дальше