Слово «антиоксиданты» сейчас на слуху. С ростом интереса людей к здоровому питанию выросло и количество мифов, связанных с антиоксидантами.
Что такое антиоксиданты и свободные радикалы
Для начала следует отметить, что антиоксиданты — это вещества, нейтрализующие свободные радикалы . Поступающий в организм при дыхании кислород...
Читать дальше
В сфере здорового питания очень много говорят о свободных радикалах частицах электронах с непарными электронами, которые в нашем организме забирают этот электрон у другой клетки, таким образом нарушая их структуру, а поврежденная клетка не может нормально функционировать и тоже становится свободным радикалом. в организме происходит окислительный...
Читать дальше