Помню, как в медицинском колледже мы проводили опыты на лакмусовой бумаге – какое количество кофеина содержится в кофе, а какое – в черном чае. Оказалось, что отклонения по количеству кофеина в черном чае минимальные. Если честно, это меня, тогда еще молодую студентку, повергло в некий шок – как же так, ведь черный чай всегда однозначно считался... Читать дальше

Практически всех людей можно разделить на две большие группы: одни пьют листовой чай, вторые — чай в пакетиках. У чая в пакетиках есть одно огромное преимущество — его очень легко заваривать. Чайные гурманы утверждают, что чай в пакетиках придает напитку привкус бумаги и называют его «пылью». А медики поговаривают и о хлоре, который... Читать дальше