Я стараюсь следовать рекомендациям диетологов и употреблять около 2 литров жидкости в день, зимой чуть меньше, летом даже больше. Однако для меня на первом месте стоит вопрос не количества, а качества той жидкости, которую я выпиваю. Хотелось что бы она служила не только процессам очищения моего организма, но и наполняла каждую его клеточку.Одним из способов этого для меня является приготовление «живого» компота. Почему я его так называю?
Все просто — я готовлю его не используя кипяток, ведь воздействие высоких температур разрушает полезные минеральные вещества и витамины. Для его приготовления я беру собранные и замороженные мною летом ягоды- смородину, малину, облепиху, землянику, вишню и т.д.
Однако тут есть своя небольшая хитрость- для того что бы не было резкого перепада температуры при размораживании ягод, который негативно влияет на количество витаминов в них, я достаю их с вечера и оставляю на полке в холодильнике постепенно оттаивать. Утром, немного размяв ягоды, заливаю теплой водой 35 — 40 градусов, а днем или к вечеру живой компот готов, можно добавить мед и наслаждаться вкусным и здоровым напитком!
Все просто — я готовлю его не используя кипяток, ведь воздействие высоких температур разрушает полезные минеральные вещества и витамины. Для его приготовления я беру собранные и замороженные мною летом ягоды- смородину, малину, облепиху, землянику, вишню и т.д.
Однако тут есть своя небольшая хитрость- для того что бы не было резкого перепада температуры при размораживании ягод, который негативно влияет на количество витаминов в них, я достаю их с вечера и оставляю на полке в холодильнике постепенно оттаивать. Утром, немного размяв ягоды, заливаю теплой водой 35 — 40 градусов, а днем или к вечеру живой компот готов, можно добавить мед и наслаждаться вкусным и здоровым напитком!
