Поход в магазин для меня подобен посещению библиотеки — беру с полки каждый продукт и внимательно изучаю из чего он сделан. Иначе можно приобрести не органический продукт, а уникальное творение химической промышленности, которой подвластно почти все — заменить масло, молоко, яйцо, растительный белок и углеводы и пр. Смущает и то, что самые обычные продукты стали готовить с непременным добавлением какого- нибудь химического ингредиента, хотя бы одного- консерванта, лимонная кислота (вместо сока лимона и цедры), улучшителя хлебопекарного и т.д. Считаю, что вредные, но натуральные составляющие продуктов не так отрицательно повлияют на наше здоровье, хотя и их стараюсь исключать(сахар, мука, жиры), как их искусственные заменители. Поэтому стараюсь искать на полках «чистые» продукты.
Для того, чтобы почти полностью исключить употребление химических веществ в продуктах, стараюсь не покупать уже готовые и приготовленные блюда — сладости, хлеб, сыры, полуфабрикаты и т.д. Покупая только самые простые продукты — крупы и овощи, чистые приправы, муку и т.п. можно приготовить суп, выпечку и пр. без химии.
Однако, тут приходится сталкиваться еще с одной трудностью — генетически модифицированными продуктами. Так как не на всех есть сейчас маркировка — без ГМО, то ищу продукты только с такой надписью.
Субъективно ощущаю, что сократила количество вредной химии в еде на 70%, ведь остаются же еще заморские фрукты и овощи, обработанные различными веществами. Однако с наступлением лета, думаю, этот процент возрастет до 90.
Для того, чтобы почти полностью исключить употребление химических веществ в продуктах, стараюсь не покупать уже готовые и приготовленные блюда — сладости, хлеб, сыры, полуфабрикаты и т.д. Покупая только самые простые продукты — крупы и овощи, чистые приправы, муку и т.п. можно приготовить суп, выпечку и пр. без химии.
Однако, тут приходится сталкиваться еще с одной трудностью — генетически модифицированными продуктами. Так как не на всех есть сейчас маркировка — без ГМО, то ищу продукты только с такой надписью.
Субъективно ощущаю, что сократила количество вредной химии в еде на 70%, ведь остаются же еще заморские фрукты и овощи, обработанные различными веществами. Однако с наступлением лета, думаю, этот процент возрастет до 90.
