Имбирь — одна из самых полезных и удивительных пряностей, известных человеку. Но в чем именно заключаются его положительные качества? Что делает его очень полезным? Давайте разбираться.
Многие считают, что имбирь полезен высоким содержанием витаминов и микроэлементов. Отчасти это можно назвать заблуждением. Конечно, в нем есть аскорбиновая кислота? витамины группы B, магний, калий, железо. Но их содержание — очень невелико.
Имбирный корень ценен другим. В нем присутствуют такие вещества как пародол, шогаол и гингерол. Именно они дают ему его полезные свойства. Имбирь способен снижать уровень сахара в крови, благодаря чему является отличной добавкой к рациону людей, страдающих сахарным диабетом и предрасположенным к этому заболеванию. Людям с больными суставами тоже стоит добавить эту пряность в свое меню, потому что имбирь способен бороться с воспалениями суставов и избавлять от боли.
Благодаря тому, что имбирь разжижает кровь, он полезен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. А его противомикробные свойства и способность согревать очень спасают в сезон простуд.
Возможно, вы не знали, но имбирь хорош еще и тем, что спасает от тошноты, изжоги и других расстройств пищеварения.
Научных исследований по влиянию имбиря на процесс похудения не проводилось, но он все же обладает рядом свойств, которые придутся очень кстати, когда вы на диете. Обычно для похудения используются имбирные чаи и напитки на основе имбиря.
Имбирь способствует хорошему пищеварению, обладает тонизирующим эффектом, что дает силы для большей активности в течение дня. Согревающий эффект имбиря усиливает потоотделение, что также полезно при тренировках для похудения. У людей с лишними килограммами нередко есть проблемы с углеводным обменом, и тут имбирь тоже очень кстати, ведь он стабилизирует сахар в крови.
Но следует понимать, что имбирь не является волшебным средством для похудения. Он поможет вам достичь лучших результатов, только если вы не сидите на месте.
Имбирь хорош тем, что его можно употреблять практически в любом виде и с любыми блюдами. Даже маринованные имбирь, который обожают многие поклонники японской кухни, сохраняет в себе большую часть его положительных свойств.
Полезен имбирь и в сушеном виде. Его можно заваривать с чаем, добавлять в выпечку, приправлять рыбу, мясо и даже овощные салаты. Свежий и сушеный имбирь можно использовать при приготовлении блюд в китайском стиле — риса, лапши и так далее.
К сожалению, этот полезный и вкусный корень имеет некоторые противопоказания, о которых нужно знать.
Имбирь не рекомендуется употреблять детям до двух лет и беременным женщинам, так как он может вызвать аллергическую реакцию. Также имбирь не следует сочетать с лекарствами, снижающими сахар в крови и препаратами, разжижающими кровь.
Если у вас нет противопоказаний к употреблению имбиря, смело ешьте его в любых видах. Но не забывайте, что все хорошо в меру, даже этот замечательный корень.
Польза имбиря для здоровья
Многие считают, что имбирь полезен высоким содержанием витаминов и микроэлементов. Отчасти это можно назвать заблуждением. Конечно, в нем есть аскорбиновая кислота? витамины группы B, магний, калий, железо. Но их содержание — очень невелико.
Имбирный корень ценен другим. В нем присутствуют такие вещества как пародол, шогаол и гингерол. Именно они дают ему его полезные свойства. Имбирь способен снижать уровень сахара в крови, благодаря чему является отличной добавкой к рациону людей, страдающих сахарным диабетом и предрасположенным к этому заболеванию. Людям с больными суставами тоже стоит добавить эту пряность в свое меню, потому что имбирь способен бороться с воспалениями суставов и избавлять от боли.
Благодаря тому, что имбирь разжижает кровь, он полезен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. А его противомикробные свойства и способность согревать очень спасают в сезон простуд.
Возможно, вы не знали, но имбирь хорош еще и тем, что спасает от тошноты, изжоги и других расстройств пищеварения.
Имбирь для похудения
Научных исследований по влиянию имбиря на процесс похудения не проводилось, но он все же обладает рядом свойств, которые придутся очень кстати, когда вы на диете. Обычно для похудения используются имбирные чаи и напитки на основе имбиря.
Имбирь способствует хорошему пищеварению, обладает тонизирующим эффектом, что дает силы для большей активности в течение дня. Согревающий эффект имбиря усиливает потоотделение, что также полезно при тренировках для похудения. У людей с лишними килограммами нередко есть проблемы с углеводным обменом, и тут имбирь тоже очень кстати, ведь он стабилизирует сахар в крови.
Но следует понимать, что имбирь не является волшебным средством для похудения. Он поможет вам достичь лучших результатов, только если вы не сидите на месте.
Как употреблять имбирь?
Имбирь хорош тем, что его можно употреблять практически в любом виде и с любыми блюдами. Даже маринованные имбирь, который обожают многие поклонники японской кухни, сохраняет в себе большую часть его положительных свойств.
Полезен имбирь и в сушеном виде. Его можно заваривать с чаем, добавлять в выпечку, приправлять рыбу, мясо и даже овощные салаты. Свежий и сушеный имбирь можно использовать при приготовлении блюд в китайском стиле — риса, лапши и так далее.
Кому нельзя имбирь?
К сожалению, этот полезный и вкусный корень имеет некоторые противопоказания, о которых нужно знать.
Имбирь не рекомендуется употреблять детям до двух лет и беременным женщинам, так как он может вызвать аллергическую реакцию. Также имбирь не следует сочетать с лекарствами, снижающими сахар в крови и препаратами, разжижающими кровь.
Если у вас нет противопоказаний к употреблению имбиря, смело ешьте его в любых видах. Но не забывайте, что все хорошо в меру, даже этот замечательный корень.
