Как-то так случилось, что все гости разом принесли бананы, а продукт это скоропортящийся.Пришлось придумать как их использовать для вкусного и хотя бы не вредного десерта!) Я решила приготовить постную банановую коврижку. Я целенаправленно отказалась при ее приготовлении от яиц, сливочного масла и сахара.
Для ее приготовления мне потребовалось:
— 1, 5 стакана муки, можно брать цельнозерновую
— 5 столовых ложек подсолнечного масла
— 1 чайная ложка соды, погашенной уксусом
— 2 стол ложки меда
— немного ванилина или корицы
— три спелых банана
Мед немного растопила на водяной бане с 3 стол ложками воды, добавила к нему масло, просеянную муку, соду, корицу, банановое пюре, приготовленное с помощью блендера. Все перемешав отправила в мультиварку на 40 минут! (можно и в духовку). И получилось очень неплохо, внутри она немного влажновата из-за бананов, но главное что в ней минимум муки!)
Для ее приготовления мне потребовалось:
— 1, 5 стакана муки, можно брать цельнозерновую
— 5 столовых ложек подсолнечного масла
— 1 чайная ложка соды, погашенной уксусом
— 2 стол ложки меда
— немного ванилина или корицы
— три спелых банана
Мед немного растопила на водяной бане с 3 стол ложками воды, добавила к нему масло, просеянную муку, соду, корицу, банановое пюре, приготовленное с помощью блендера. Все перемешав отправила в мультиварку на 40 минут! (можно и в духовку). И получилось очень неплохо, внутри она немного влажновата из-за бананов, но главное что в ней минимум муки!)
