Хорошо если у человека есть возможность употреблять свои овощи и фрукты прямо с грядки или с дерева. А что делать, если загородного участка нет, или, к примеру, на улице зима и продукты приходится покупать в магазинах? Тема нитратов, мне кажется, избита — каждый знает, насколько они опасны и что будет, если часто «употреблять» их в пищу. Тогда... Читать дальше

Многие фрукты и овощи, особенно привезенные из-за рубежа, выглядят уж слишком привлекательно. Обычно виноваты в этом нитраты, которые попадают в плоды из минеральных удобрений. Каждому человеку, любящему фрукты и овощи, хочется научиться определять наличие нитратов еще до их покупки, но это не так-то просто. Определение уровня... Читать дальше