Хорошо если у человека есть возможность употреблять свои овощи и фрукты прямо с грядки или с дерева. А что делать, если загородного участка нет, или, к примеру, на улице зима и продукты приходится покупать в магазинах? Тема нитратов, мне кажется, избита — каждый знает, насколько они опасны и что будет, если часто «употреблять» их в пищу. Тогда как же быть? Как определить, какие именно продукты не принесут Вам среда?
Один из вариантов — приобрести нитратомер. Это устройство поможет Вам определить, какое количество нитратов содержится в продуктах и можно ли их употреблять в пищу. А так же какой вред нанесет Вам «вот это красивое красное яблочко вон с того прилавка». Приобретая нитратомер, Вы сможете позаботиться о своем здоровье и избежать тяжелых последствий. Звучит как рекламный лозунг, вот только на практике это устройство может спасти Вам жизнь.
Итак, чем же могут быть опасны нитраты, которые содержатся в современных овощах и фруктах? Дело в том, что нитраты, взаимодействую с человеческим гемоглобином, образуют так называемый метгемоглобин, который, в отличие от гемоглобина, не способен переносить кислород, что, соответственно, приводит к кислородному голоданию. Особенно опасен метгемоглобин для неокрепшего детского организма, но и взрослому человеку он может нанести непоправимый вред. Конечно, в небольшом количестве метгемоглобин содержится в любом человеческом организме, вот только переизбыток его может привести к печальным последствиям.
Благодаря переизбытку нитратов в организме может возникнуть отравление, причем у такого рода отравления есть свои симптомы. Обычно оно возникает через 1-6 часов после употребления пищи, «богатой» нитратами, и начинается с тошноты и рвоты, а так же может быть увеличение печени и понижение давления. Появляется аритмия, конечности начинают холодеть. В лучшем случае отравление может привести к поносу и сонливости, в худшем — к потере сознания и коме. Большая потеря жидкости вызовет обезвоживание, что нарушит работу почек.
По своим размерам нитратомер мал и удобен — он схож с обычным мобильным телефоном и поместится не только в любой сумке, но и в любом кармане. Проводить тест на таком устройстве — одно сплошное удовольствие! Он не займет много времени, а уже через меньше чем минуту результат высветится на экране и Вы сможете решить, стоит ли приобретать тот или иной продукт, или же нет.
Для того, чтобы узнать уровень нитратов в продуктах, достаточно всего лишь поднести нитратомер к овощу или фрукту и нажать на кнопку, расположенную на корпусе устройства. В течение короткого времени (как правило это не более 20 секунд) результат высветится на экран.
Следует понимать, что небольшое количество нитратов содержится во всех овощах и фруктах, даже если к ним не применялись специальные удобрения. Поэтому следует знать норму содержания нитратов в продуктах. В этом случае идеальным вариантом станут нитратомеры, которые оснащены индикатором необходимой концентрации. Если количество нитратов в продуктах превышено, то нитратомер просигнализирует об этом звуком или цветом. Самые «навороченные» модели выводят на экран норму того или иного продукта и количество нитратов именно в этой единице.
Многие современные супермаркеты проверяют поступающие продукты на наличие нитратов, поэтому о качестве овощей и фруктов в них в большинстве случаев можно не беспокоиться. Если же Вы приобретаете продукты на рынке, то такое устройство, как нитратомер, просто необходимо! Затрачивая небольшую сумму денег на приобретение такого устройства, Вы обеспечиваете себя «здоровыми» продуктами на долгие годы вперед.
Один из вариантов — приобрести нитратомер. Это устройство поможет Вам определить, какое количество нитратов содержится в продуктах и можно ли их употреблять в пищу. А так же какой вред нанесет Вам «вот это красивое красное яблочко вон с того прилавка». Приобретая нитратомер, Вы сможете позаботиться о своем здоровье и избежать тяжелых последствий. Звучит как рекламный лозунг, вот только на практике это устройство может спасти Вам жизнь.
Чем опасны нитраты?
Итак, чем же могут быть опасны нитраты, которые содержатся в современных овощах и фруктах? Дело в том, что нитраты, взаимодействую с человеческим гемоглобином, образуют так называемый метгемоглобин, который, в отличие от гемоглобина, не способен переносить кислород, что, соответственно, приводит к кислородному голоданию. Особенно опасен метгемоглобин для неокрепшего детского организма, но и взрослому человеку он может нанести непоправимый вред. Конечно, в небольшом количестве метгемоглобин содержится в любом человеческом организме, вот только переизбыток его может привести к печальным последствиям.
Благодаря переизбытку нитратов в организме может возникнуть отравление, причем у такого рода отравления есть свои симптомы. Обычно оно возникает через 1-6 часов после употребления пищи, «богатой» нитратами, и начинается с тошноты и рвоты, а так же может быть увеличение печени и понижение давления. Появляется аритмия, конечности начинают холодеть. В лучшем случае отравление может привести к поносу и сонливости, в худшем — к потере сознания и коме. Большая потеря жидкости вызовет обезвоживание, что нарушит работу почек.
Как работает нитратомер?
По своим размерам нитратомер мал и удобен — он схож с обычным мобильным телефоном и поместится не только в любой сумке, но и в любом кармане. Проводить тест на таком устройстве — одно сплошное удовольствие! Он не займет много времени, а уже через меньше чем минуту результат высветится на экране и Вы сможете решить, стоит ли приобретать тот или иной продукт, или же нет.
Для того, чтобы узнать уровень нитратов в продуктах, достаточно всего лишь поднести нитратомер к овощу или фрукту и нажать на кнопку, расположенную на корпусе устройства. В течение короткого времени (как правило это не более 20 секунд) результат высветится на экран.
Следует понимать, что небольшое количество нитратов содержится во всех овощах и фруктах, даже если к ним не применялись специальные удобрения. Поэтому следует знать норму содержания нитратов в продуктах. В этом случае идеальным вариантом станут нитратомеры, которые оснащены индикатором необходимой концентрации. Если количество нитратов в продуктах превышено, то нитратомер просигнализирует об этом звуком или цветом. Самые «навороченные» модели выводят на экран норму того или иного продукта и количество нитратов именно в этой единице.
Многие современные супермаркеты проверяют поступающие продукты на наличие нитратов, поэтому о качестве овощей и фруктов в них в большинстве случаев можно не беспокоиться. Если же Вы приобретаете продукты на рынке, то такое устройство, как нитратомер, просто необходимо! Затрачивая небольшую сумму денег на приобретение такого устройства, Вы обеспечиваете себя «здоровыми» продуктами на долгие годы вперед.
