Сегодня споры вокруг глутамата натрия немного поутихли. Ряд людей высказывается даже за пользу усилителя вкуса, утверждая, что он помогает гипертоникам придерживаться бессолевой диеты, а людям с недостаточной секрецией желудочного сока улучшает пищеварение. Якобы глутамат натрия вреден, если есть его ложками, а в восточной кухне он... Читать дальше