В одном из своих постов я уже писала о сыре — насколько он вкусный и полезный. Теперь же мне хотелось бы рассказать конкретно об одном из сыров — о сорте тофу. Думаю, что особенно полезным он покажется тем, кто плохо переносит белок и молочные продукты, либо тем, кто сидит на диете и придерживается правильного питания. Итак, что же это такое — сыр тофу? И почему он не только вкусен, но и полезен для нашего организма?
Сыр тофу на самом деле является соевым творог. Ну или соевым сыром — любимцем всех тех, кто сидит на диете или жить не может без азиатской кухни. И если у нас в России самым популярным является российский сыр, то в Японии и Китае — именно сыр тофу.
Изначально сыр тофу был изготовлен и опробован в Китае, а уже от туда попал в Таиланд и Вьетнам. Затем сыр попал на Запад, где стал излюбленным продуктом вегетарианцев. Это и не удивительно, ведь сыр содержит белок, который максимально приближен к животному, и, пусть и он и не заменяет мяса, но является максимально приближенным к нему. Кроме того, сыр несколько менее сытный, чем мясо.
О, сыр тофу считается очень полезным для здоровья, ведь не зря же его так любят китайцы и японцы! Прежде всего он борется с холестерином, а так же препятствует образованию опухолей, по сути являясь антиоксидантом. Ну и не менее, чем другие сыры, он воздействует на костную ткань, укрепляя и восстанавливая ее. Соответственно, сыр богат кальцием, но и не только — в его составе большое количество витаминов группы В.
Неоспоримая польза сыра заключается в том, что в нем содержатся изофлавоны — это вещества, которые, по сути, являются сильнейшими антиоксидантами. Помимо всего прочего, употребляя в пищу сыр тофу, Вы осуществляете профилактику остеопороза и сердечно-сосудистых заболеваний.
Что еще полезного ожидать от сыра тофу? Дело в том, что этот сыр может стать для Вас настоящим источником энергии — стоит только его распробовать. К слову, в нем содержится большое количество железа и селена, которые и придают нам физическую силу после его употребления. Вот почему этот продукт рекомендуется употреблять тем спортсменам, которые выполняют физические нагрузки (а какие спортсмены обходятся без этого?).
И все же сыр тофу не так безопасен, как принято считать… Не смотря на тот факт, что сыр тофу содержит соевый белок, который максимально приближен к животному, он все же не заменит Вам мяса, да и употребить его для того, чтобы насытиться, придется немало…
Так же сыр тофу следует употреблять в меру, ведь научно доказано, что в больших количествах соевый белок может вызвать заболевание щитовидной железы. Увы, соевый белок может отрицательно сказаться и на репродуктивной системе женщины и мужчины, иными словами, отказываясь от мяса в пользу сои, Вы рискуете остаться без потомства…
Не смотря на тот факт, что сыр Тофу у нас появился относительно недавно, на нем уже «замешано» множество диет. Самая простая диета будет выглядеть следующим образом…
Завтрак: сыр тофу + овощной салат без добавления масла и соли.
Обед: Любое блюдо, приготовленное из сыра Тофу + чашка зеленого чая.
Ужин: сыр Тофу + овощной салат.
Подобным образом на диете можно просидеть 3 дня. За это время Вы хорошо сбросите лишние килограммы, так как сыр Тофу не только низкокалорийный — он так же обладает слабительными свойствами и очищает организм.
На подобной диете можно просидеть не более, чем 3 дня. Однако после этого диету можно повторить не ранее, чем через 4 месяца.
Не забывайте о том, что во время соблюдения диеты сыр следует выбирать обязательно свежий. Так как сыр Тофу, по сути, является творожным продуктом, то у него есть ограниченный срок годности, как и у любого молочного продукта.
Сыр тофу — что ты есть?
Сыр тофу на самом деле является соевым творог. Ну или соевым сыром — любимцем всех тех, кто сидит на диете или жить не может без азиатской кухни. И если у нас в России самым популярным является российский сыр, то в Японии и Китае — именно сыр тофу.
Изначально сыр тофу был изготовлен и опробован в Китае, а уже от туда попал в Таиланд и Вьетнам. Затем сыр попал на Запад, где стал излюбленным продуктом вегетарианцев. Это и не удивительно, ведь сыр содержит белок, который максимально приближен к животному, и, пусть и он и не заменяет мяса, но является максимально приближенным к нему. Кроме того, сыр несколько менее сытный, чем мясо.
В чем польза сыра тофу?
О, сыр тофу считается очень полезным для здоровья, ведь не зря же его так любят китайцы и японцы! Прежде всего он борется с холестерином, а так же препятствует образованию опухолей, по сути являясь антиоксидантом. Ну и не менее, чем другие сыры, он воздействует на костную ткань, укрепляя и восстанавливая ее. Соответственно, сыр богат кальцием, но и не только — в его составе большое количество витаминов группы В.
Неоспоримая польза сыра заключается в том, что в нем содержатся изофлавоны — это вещества, которые, по сути, являются сильнейшими антиоксидантами. Помимо всего прочего, употребляя в пищу сыр тофу, Вы осуществляете профилактику остеопороза и сердечно-сосудистых заболеваний.
Что еще полезного ожидать от сыра тофу? Дело в том, что этот сыр может стать для Вас настоящим источником энергии — стоит только его распробовать. К слову, в нем содержится большое количество железа и селена, которые и придают нам физическую силу после его употребления. Вот почему этот продукт рекомендуется употреблять тем спортсменам, которые выполняют физические нагрузки (а какие спортсмены обходятся без этого?).
Будьте осторожны!
И все же сыр тофу не так безопасен, как принято считать… Не смотря на тот факт, что сыр тофу содержит соевый белок, который максимально приближен к животному, он все же не заменит Вам мяса, да и употребить его для того, чтобы насытиться, придется немало…
Так же сыр тофу следует употреблять в меру, ведь научно доказано, что в больших количествах соевый белок может вызвать заболевание щитовидной железы. Увы, соевый белок может отрицательно сказаться и на репродуктивной системе женщины и мужчины, иными словами, отказываясь от мяса в пользу сои, Вы рискуете остаться без потомства…
Сыр тофу для похудения
Не смотря на тот факт, что сыр Тофу у нас появился относительно недавно, на нем уже «замешано» множество диет. Самая простая диета будет выглядеть следующим образом…
Завтрак: сыр тофу + овощной салат без добавления масла и соли.
Обед: Любое блюдо, приготовленное из сыра Тофу + чашка зеленого чая.
Ужин: сыр Тофу + овощной салат.
Подобным образом на диете можно просидеть 3 дня. За это время Вы хорошо сбросите лишние килограммы, так как сыр Тофу не только низкокалорийный — он так же обладает слабительными свойствами и очищает организм.
На подобной диете можно просидеть не более, чем 3 дня. Однако после этого диету можно повторить не ранее, чем через 4 месяца.
Не забывайте о том, что во время соблюдения диеты сыр следует выбирать обязательно свежий. Так как сыр Тофу, по сути, является творожным продуктом, то у него есть ограниченный срок годности, как и у любого молочного продукта.
