Соль морская не во вред!

Сколько мы с мужем живём вместе, столько и спорим по поводу соли и выясняем суточное её потребление на душу населения.
Конечно, я не против съесть солёный огурчик или ломтик селёдочки, но в последнее время я стала меньше солить пищу, прочитав, что, оказывается, та соль, которую мы привыкли видеть у себя на столе – пустышка.
Ведь при очистке соли от всякой грязи из неё удаляются йод, магний, селен, литий, олово, цинк… А вот способность соли задерживаться в организме, оседая в почках, на костях, в крови, у неё остаётся.
И название у соли есть: хлористый натрий в чистом виде! А так как каждый, даже самый полезный, микроэлемент хорош в установленных дозах, то переизбыток его чреват всякими неприятностями для организма.
А муж, как назло, подсел на солёненькое.

Решила я тогда кардинально изменить подход к питанию, уменьшив количество соли. Но, видно, человек должен сам, без постороннего нажима, перестроиться. Поэтому мои манипуляции с этой специей дали обратный эффект. Уверенной мужской рукой соль стала отправляться в суп не щепотками, а чуть ли не чайными ложками!
И аргумент-то муж предоставил весомый. Мол, от нехватки соли у него начинаются спазмы икроножных мышц, жажда, усталость и тошнота. И ведь доводы эти – совершенно верные, подтверждённые медиками. Правда, забыл упомянуть, что к нашей повседневной соли это никаким боком не касается.
Хотя, нет! Касается в прямом смысле! Я на себе уже почувствовала отложение солей. Тот же позвоночник бурно стал реагировать на солонину. И почки тоже.
Поэтому, не став спорить с мужем (глава семьи всё-таки!), я ликвидировала дома всю очищенную соль и заменила её морской. Ведь именно морская соль снабжает наш организм огромным количеством микроэлементов и приносит пользу.
Морская соль считается природным лекарством, ведь все те микроэлементы, о которых я писала выше, помогают нам справиться со многими болячками: повышенным давлением, аллергией, онкозаболеваниями. А особенно мне понравилось свойство брома, который нервишки успокаивает.



Правда, с оговоркой, мол, если употребление даже этой чудодейственной морской соли свести к минимуму: не больше 4—10 грамм в сутки в зависимости от состояния здоровья. К больным эти цифры не относятся, так как сердечникам, людям с больными почками и грамма много.
Но это не значит, что надо десертную ложку соли разделить на порции и принимать её как лекарство. Учитывается вся соль, которая есть в продуктах. Даже в хлебе.
Первое, что я сделала, я перестала класть соль, даже морскую, в салаты из свежих овощей. Ведь в сырых овощах достаточно и своей соли. Убедиться в этом можно, посмотрев любую таблицу, в которой написано, сколько натрия и хлора – полезной соли – содержится в том или ином продукте.
Морская соль продаётся во многих магазинах. А ещё я купила морскую соль с овощами и травами. Вот её-то я и кладу при варке.
Только теперь мне тем более приходится прятать соль! Очень уж она пришлась по вкусу моему благоверному!
Так что даже хорошее начинание не бывает без подводных камней. И снова борьба, покой нам только снится!