Еда:

Магазины здорового питания: маркетинговый ход или возможность приобрести продукты для здорового питания?

Автор: Riki
Практически у каждого моего знакомого есть свой магазин экопродуктов или продуктов для здорового питания. Как правило, это маленькие чистенькие магазинчики с высокими ценами, причем цены могут в разы отличаться от обычных магазинов. Нередко возникает вопрос: а насколько оправданы наши расходы в таких магазинах, мы действительно платим за экологические продукты хорошего качества, или продавец, выбрав продукты с отличными потребительскими качествами (внешний вид, запах) и увеличив цену, продает нам их как продукты для здорового питания?


Почему меня привлекают магазины здорового питания?
Во-первых, каждый раз заглядывая в раздел «состав» на этикетке какого-нибудь продукта в большинстве случаях ставишь его на место, так как большая часть состава представляет собой либо консерванты, либо Ешки, либо пальмовое масло, поэтому готов съесть меньше, но без вышеперечисленных «добавок». Хотя умом и понимаешь, что без этих добавок продукт может долго не продержаться и до твоего стола не дойти неиспорченным, но вот желудок категорически против.

Во-вторых, сами магазины здорового питания располагают своими слоганами: «фермерский продукт», «выращены на собственных кормах», «мы за натуральный цвет», «экологически чистый район», «отсутствие красителей и усилителей вкуса», «без ешек», то есть то, что и подразумевает под собой экологический продукт для здорового питания. И если Вы когда-нибудь побываете в таком магазине, то обнаружите, например, колбасы бледного цвета, это действительно натуральный цвет колбасы (сама готовлю в домашних условиях колбасу и вижу как она значительно отличается от той, что лежит на прилавках). Хотя вид для неискушенного потребителя продуктов здорового питания будет неаппетитным.


В-третьих, магазины небольшие, на прилавках немного товара, который не задерживается больше чем на сутки, то есть можно смело предположить, что продукты свежие, а наличие постоянного и, что самое важное, действующего контроля сроков годности дает уверенность, что, прихватив с прилавка не глядя продукт, не придется с ним возвращаться.

В-четвертых, есть возможность вернуть не понравившийся товар независимо от его качества, может вам просто вкус не понравился, вернут деньги даже без чека. Это практикуют немногие магазины, но тем не менее это имеет место быть.

В-пятых, можно купить такую продукцию, которой нет в обычных магазинах: козье молоко, сыр, масло, кумыс и другие.


Что мне не нравится в магазинах здорового питания?
— самый большой минус магазинов здорового питания — это цены, но опять же оговорюсь, что не на все продукты, например, на молочную продукцию цены сравнимы с обычными магазинами. Это плата за то, что продукт на прилавке действительно свежий, с действующим сроком годности и есть вероятность, что экологически чистый.

— все равно остаются сомнения насчет мясной продукции, которая повсеместно переколота в лучшем случае водой, при готовке мяса из магазинов здорового питания также вытекает жидкость, количество мяса уменьшается.


— овощи и фрукты, не пользующиеся спросом, могут долго лежать и не испортиться, что вызывает подозрение: все-таки чем-то обработаны овощи и фрукты, что дает им не потерять товарный вид.


— несмотря на то, что есть обещание «без консервантов» химию можно найти даже в продуктах магазинов здорового питания;

наличие полуфабрикатов, газированных напитков у меня никак не вяжется с представлением о здоровых продуктах, хотя они хорошего качества, но тем не менее они в продаже имеются, хотя и не в каждом подобном магазине.

— чисто субъективно я не верю, что есть еще экологически чистые районы, так как там, где ступала нога человека, экология перестает быть чистой.

Подведем итог.
Я покупаю молочную и другую продукцию в магазинах здоровых продуктов, так как они прошли мой тест, например, если из скисшего молока у меня получается творог надлежащего качества (а я его делать из нормального сырья умею), значит молоко действительно хорошего качества, а другой признак — у меня с удовольствием пьет такое молоко ребенок, хотя от магазинного отказывается. Другой пример сметана: помимо того что она гуще, чем аналогичный продукт из обычного магазина, но и портится она быстрее, по мне так это качество настоящего продукта без консервантов.

Я ни в коем случае не делаю рекламу магазинам здорового питания, так как у них тоже имеются недочеты, но обратить внимание на них стоит, кое-что из продукции действительно более высокого качества, чем в обычных магазинах.
Поддержите сообщество, поделитесь с друзьями:
+ +2 -
  • mexfor
Тоже с супругой периодически покупаем продукты в магазине фермерских продуктов (ЛавкаЛавка). Ценник лихой, минимум процентов на 20-25 дороже чем продукты в обычных магазинах. Молочка вкусная, вкус похож на натуральный, хотя опять же тоже молоко ведь пастеризованное.

Что касается честности таких магазинов — на мой взгляд, к сожалению, в нашей стране никто не застрахован нарваться на испорченный или некачественный продукт абсолютно где угодно. И конечно нет гарантий что мясо не переколото, а фрукты не наскипидарины ))
  • +1
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.