О том, как происходит заедание стресса, рассказывать не нужно – мы живем в постоянном психологическом напряжении, а это значит, что каждый раз, когда начальник основательно «потрепал» нам нервы или близкий человек «вылил» на нас ведро ревности и недоверия, нам хочется «заесть» свое горе пирожным с огромным количеством крема или толстым и сочным гамбургером. Вот так и происходит процесс ожирения – мы вроде бы пытаемся заесть свои проблемы, вот только вкусное пирожное не поможет нам решить проблему с начальником, а гамбургер не померит с другом и все равно придется разговаривать, решать проблему отношений языком, но никак не едой…
Удивительно еще и то, что чаще всего «заедание» проблем происходит неосознанно – мы просто открываем холодильник и едим «все подряд», и совершенно не отдаем себе отчет в том, что мы на самом деле делаем. И просыпаемся лишь тогда, когда стрелка весов делает резкий скачок в большую сторону.
Согласитесь, что никто не заедает стресс отрубями и хлебцами. В ходу лишь вредная и не слишком благоприятная для нашего организма пища. Вы спросите – почему так происходит?
В том случае, если Вы не получаете от жизни счастья и удовольствия, Вас «тянет» в первую очередь на тортики, пирожные и другие калорийные составляющие. Благодаря им в организме происходит выброс серотонина, и Вы наконец-то получаете удовольствие от жизни…
Если же Вы испытываете депрессию, усталость, отсутствие мотивации, то Вас потянет на жирную пищу и соленые продукты, а это всевозможные гамбургеры, соленые орешки, чипсы, колбаса и так далее. После этих продуктов Вы почувствовали прилив сил и энергии? У Вас появилась тяга к жизни и желание что-то делать? Значит дофамин уже в деле!
Вроде бы звучит все это неплохо — а что, живи и радуйся… Вот только на самом деле пользы такие продукты ни телу, ни уму не приносят совсем, да и стресс побороть не помогают… Выходит, что такая пища – своего рода наркотик, который лишь затягивает, и чем больше проблемы, тем больше «вкусненького» хочется… Как итог – ожирение и неприятные проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Если Вы все же решились разорвать замкнутый круг и начать правильно питаться, при этом получая удовольствие от пищи и от жизни в целом, то Вам следует придерживаться следующих правил:
— Если Вы едите каши быстрого приготовления или, к примеру, запаренную «пятиминутную» овсянку, то о таком питании придется позабыть. Минимально обработанное зерно – вот что Вам нужно! Лишь в таком зерне находится необходимое количество минералов и витаминов группы «В», которые считаются природными антидепрессантами и помогают справиться со стрессом. Необработанная гречка, овсянка и кукурузная каша – вот что необходимо для правильного питания и борьбы со стрессом.
— Лучшим «борцом» со стрессом считается витамин В12, который помогает поднять настроение и дарит безмятежное самочувствие. И для того, чтобы «заполучить» этот витамин, нет необходимости сидеть на диетах или искать его в каких-то экзотических продуктах. Продукты животного происхождения – вот где можно найти этот элемент, а это прежде всего печень, говядина, яйца и птица. Вот только продукты должны быть максимально натуральными и по возможности без «наполнителей» — как Вы понимаете, колбасные изделия здесь не подойдут.
— Обязательно добавьте в свой рацион рыбу разных сортов – богатая омега-3 кислотами, она не только прекрасно действует на сердце и сосуды, но и снижает риск старческого слабоумия. Хотите до старости оставаться в здравом уме и доброй памяти? Тогда употребляйте в пищу побольше лосося, тунца, форели, а также грецкий орех и льняное масло.
— Никак не можете справиться со стрессом? Добавьте в свое меню продукты, богатые селеном, а это сельдерей, редис и сладкий перец. Особенно селен будет полезен в том случае, если у Вас проблема с лишним весом, который не поддается никаким диетам, и иммунитетом.
— Если в Вашей жизни явно не хватает счастья, то его можно «заполучить» с помощью фолиевой кислоты, которая, как известно, способствует выработке серотонина, того самого гормона счастья, о котором шла речь в самом начале статьи. Так что прекрасной альтернативой тортикам и пирожным будут брокколи, спаржа, фасоль и чечевица.
Удивительно еще и то, что чаще всего «заедание» проблем происходит неосознанно – мы просто открываем холодильник и едим «все подряд», и совершенно не отдаем себе отчет в том, что мы на самом деле делаем. И просыпаемся лишь тогда, когда стрелка весов делает резкий скачок в большую сторону.
Виной всему – серотонин и дофамин?
Согласитесь, что никто не заедает стресс отрубями и хлебцами. В ходу лишь вредная и не слишком благоприятная для нашего организма пища. Вы спросите – почему так происходит?
В том случае, если Вы не получаете от жизни счастья и удовольствия, Вас «тянет» в первую очередь на тортики, пирожные и другие калорийные составляющие. Благодаря им в организме происходит выброс серотонина, и Вы наконец-то получаете удовольствие от жизни…
Если же Вы испытываете депрессию, усталость, отсутствие мотивации, то Вас потянет на жирную пищу и соленые продукты, а это всевозможные гамбургеры, соленые орешки, чипсы, колбаса и так далее. После этих продуктов Вы почувствовали прилив сил и энергии? У Вас появилась тяга к жизни и желание что-то делать? Значит дофамин уже в деле!
Вроде бы звучит все это неплохо — а что, живи и радуйся… Вот только на самом деле пользы такие продукты ни телу, ни уму не приносят совсем, да и стресс побороть не помогают… Выходит, что такая пища – своего рода наркотик, который лишь затягивает, и чем больше проблемы, тем больше «вкусненького» хочется… Как итог – ожирение и неприятные проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Заедаем стресс правильно или продукты, помогающие справиться с проблемами…
Если Вы все же решились разорвать замкнутый круг и начать правильно питаться, при этом получая удовольствие от пищи и от жизни в целом, то Вам следует придерживаться следующих правил:
— Если Вы едите каши быстрого приготовления или, к примеру, запаренную «пятиминутную» овсянку, то о таком питании придется позабыть. Минимально обработанное зерно – вот что Вам нужно! Лишь в таком зерне находится необходимое количество минералов и витаминов группы «В», которые считаются природными антидепрессантами и помогают справиться со стрессом. Необработанная гречка, овсянка и кукурузная каша – вот что необходимо для правильного питания и борьбы со стрессом.
— Лучшим «борцом» со стрессом считается витамин В12, который помогает поднять настроение и дарит безмятежное самочувствие. И для того, чтобы «заполучить» этот витамин, нет необходимости сидеть на диетах или искать его в каких-то экзотических продуктах. Продукты животного происхождения – вот где можно найти этот элемент, а это прежде всего печень, говядина, яйца и птица. Вот только продукты должны быть максимально натуральными и по возможности без «наполнителей» — как Вы понимаете, колбасные изделия здесь не подойдут.
— Обязательно добавьте в свой рацион рыбу разных сортов – богатая омега-3 кислотами, она не только прекрасно действует на сердце и сосуды, но и снижает риск старческого слабоумия. Хотите до старости оставаться в здравом уме и доброй памяти? Тогда употребляйте в пищу побольше лосося, тунца, форели, а также грецкий орех и льняное масло.
— Никак не можете справиться со стрессом? Добавьте в свое меню продукты, богатые селеном, а это сельдерей, редис и сладкий перец. Особенно селен будет полезен в том случае, если у Вас проблема с лишним весом, который не поддается никаким диетам, и иммунитетом.
— Если в Вашей жизни явно не хватает счастья, то его можно «заполучить» с помощью фолиевой кислоты, которая, как известно, способствует выработке серотонина, того самого гормона счастья, о котором шла речь в самом начале статьи. Так что прекрасной альтернативой тортикам и пирожным будут брокколи, спаржа, фасоль и чечевица.
