Конечно, меня не обошла стороной пищевая наркомания в виде поедания различных видов чипсов. Впоследствии, волевым решением я от них отказалась, однако прекрасно помню их вкус и то как он мне нравился! Недавно нашла рецепт домашних чипсов и попробовала их приготовить!
Для этого я отварила 5 картофелин, в блендере превратила их в пюре, добавила туда 1 яйцо, немного воды, специи (куркума, сушеная зелень, паприка), соль.
Все это я размешала и выложила на лист для подсушивания в сушилке для овощей и фруктов. можно также использовать духовку и сушить при температуре 100 градусов до готовности, то есть до тех пор пока не выпарится вся вода. В сушилке они сушились всю ночь.
В итоге чипсы получились достаточно необычными, хрустящими, однако без слишком характерного вкуса пережаренной картошки с маслом. Ими можно похрустеть просто так, или использовать как легкие картофельные сухарики во время еды супа или других блюд.
Для этого я отварила 5 картофелин, в блендере превратила их в пюре, добавила туда 1 яйцо, немного воды, специи (куркума, сушеная зелень, паприка), соль.
Все это я размешала и выложила на лист для подсушивания в сушилке для овощей и фруктов. можно также использовать духовку и сушить при температуре 100 градусов до готовности, то есть до тех пор пока не выпарится вся вода. В сушилке они сушились всю ночь.
В итоге чипсы получились достаточно необычными, хрустящими, однако без слишком характерного вкуса пережаренной картошки с маслом. Ими можно похрустеть просто так, или использовать как легкие картофельные сухарики во время еды супа или других блюд.
