Как известно, магазинный майонез не имеет ничего общего с домашним майонезом ни по вкусу, ни по составу. И все же именно его многие хозяйки выбирают. Почему? Да потому что, во-первых, домашний майонез еще нужно приготовить, а во-вторых, у него очень ограниченный срок годности. Кроме того, если готовить майонез небольшими партиями, то он выходит... Читать дальше

Про то, что покупной майонез – один из самых вредных продуктов, известно практически каждому. Однако подобный соус можно приготовить дома, т.к. иногда люди жизни себе без него не представляют. Например, мой муж салаты и супы ест только с майонезом. Отучать уже бесполезно, поэтому лучше уж свое, домашнее. Рецепт я откопала в старой советской... Читать дальше

Майонез так прочно вошел в нашу жизнь, что с ним едят все — от пельменей до бутербродов. «Так же вкуснее!». На самом деле, в этом и есть главная проблема — майонез придает всему собственный вкус, приглушая естественный. Разве это хорошо? Почему употребление майонеза стоит сократить? Я не буду говорить о том, что магазинный... Читать дальше