Пшеничная мука – не самый полезный продукт. У нее есть свои минусы, среди основных – высокий гликемический индекс, большое содержание крахмала. К тому же рафинированный продукт довольно калорийный, содержит глютен. По сути, белая мука из пшеницы – это быстрый углевод, который практически не содержит витаминов и микроэлементов.... Читать дальше