Не так давно любой жир считался злом, в том числе и кокосовое масло. Но после более тщательного изучения вопроса этот продукт был реабилитирован и даже возведен на пьедестал почета, получив звание супер-продукта. Очевидно, такого наименования удостаиваются далеко не все продукты, тем более — жиры, так в чем же особенности кокосового... Читать дальше

Холестерин — тема для многих наболевшая, это предмет для многочисленных споров. Как много вы знаете об этом веществе? В статье о пользе жиров уже говорилось о том, что последние исследования опровергают распространенное мнение о том, что животные жиры — потенциально опасны для здоровья человека. А как же холестерин? Действительно ли он вреден... Читать дальше