Джейми Оливер — один из моих кулинарных кумиров. Пропагандист здорового образа жизни, профессиональный повар с собственной сетью ресторанов, автор многих книг о здоровой пище и просто жизнерадостный и светлый человек. Я узнала многое о нем из серии передач про его работу в США со школами и колледжами, потом заинтересовалась его книгами. Первой книгой, которую я купила в печатном виде, несмотря на ее стоимость, была эта: «Обеды за 30 минут от Джейми».
Эта книга посвящена не только рецептам, но и тому, как правильно организовать свое время на кухне, чтобы одновременно готовить несколько блюд. Джейми уверяет, что за 30 минут можно приготовить не одно блюдо, а комплексный обед из трех блюд! На первый взгляд звучит фантастически, но почему бы не попробовать? Отдельно меня порадовал список того, что необходимо на кухне. Джейми часто приводит его в своих книгах. Он уверен, что кроме конкретного набора приборов и принадлежностей на кухне ничего лишнего быть не должно.
В рецептах встречаются сложные для поиска в нашей стране ингредиенты, но я не считаю это большим минусом. Несмотря на кажущуюся со стороны сложность, Джейми готовит простые и одновременно изысканные блюда, которые не повредят здоровью. Очень советую познакомиться с этой книгой и с другими книгами и передачами Джейми Оливера.
Эта книга посвящена не только рецептам, но и тому, как правильно организовать свое время на кухне, чтобы одновременно готовить несколько блюд. Джейми уверяет, что за 30 минут можно приготовить не одно блюдо, а комплексный обед из трех блюд! На первый взгляд звучит фантастически, но почему бы не попробовать? Отдельно меня порадовал список того, что необходимо на кухне. Джейми часто приводит его в своих книгах. Он уверен, что кроме конкретного набора приборов и принадлежностей на кухне ничего лишнего быть не должно.
В рецептах встречаются сложные для поиска в нашей стране ингредиенты, но я не считаю это большим минусом. Несмотря на кажущуюся со стороны сложность, Джейми готовит простые и одновременно изысканные блюда, которые не повредят здоровью. Очень советую познакомиться с этой книгой и с другими книгами и передачами Джейми Оливера.
