Еда и питание:

Смузи – полезный и вкусный напиток

Автор: ksanka_alt
Смузи – это густой коктейль из полезных ингредиентов. Обычно для приготовления напитка используют фрукты, ягоды, овощи, зелень, проростки, орехи и семечки. При желании можно составить свой, уникальный коктейль и наслаждаться необычным вкусом и полезными свойствами.

Как приготовить смузи




Для приготовления вам понадобится блендер и свежие продукты. Фрукты и овощи можно сочетать с кисло-молочными продуктами, например йогуртом и кефиром, а также добавлять кусочки льда, воду.

Для приготовления коктейля лучше брать мясистые фрукты и свежие овощи, ягоды, зелень. С некоторых фруктов лучше снять кожуру, а с цитрусовых убрать пленку. Не стоит добавлять сахар в смузи. А вместо соли лучше использовать сушеную морскую капусту. Если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты, не кладите в смузи мороженное, сливки, шоколад, орехи, изюм и жирный йогурт.



Смузи лучше пить свежеприготовленным. Не покупайте готовые смеси для приготовления коктейля, там содержаться консерванты, сахар и другие не очень полезные ингредиенты. Лучше приготовьте вкусный коктейль сами. При желании можно посыпать смузи тертым шоколадом, украсить напиток листиком мяты или свежими ягодами. Старайтесь не делать коктейль слишком жидким или густым. Соблюдайте гармоничные пропорции.

Как употреблять смузи




Густой коктейль является едой, а не напитком. Поэтому его лучше не выпивать сразу, а постараться «прожевать», употребляя мелкими глотками, чтобы слюна успела выработаться. Смузи может заменить один из приемов пищи. Но не стоит заменять им полностью всю еду. Несмотря на то, что в напитке содержатся питательные вещества, витамины, клетчатка, микроэлементы и белок, для полноценного питания этого не достаточно.

Нашим зубам нужно жевать твердую пищу, к тому же большое количество кислоты может разрушить эмаль. Если заменять все приемы пищи смузи, можно обрести проблемы с пищеварением. Появятся запоры и раздражения ЖКТ.

Пить смузи лучше комнатной температуры. Если в коктейль добавлен лед, можно выпить его прохладным. Но старайтесь не увлекаться такими коктейлями, отдавайте предпочтение теплым напиткам.

Полезные свойства смузи




Коктейли полезнее, чем свежеприготовленные соки, так как в их составе можно сочетать орехи, пророщенные злаки, семечки, зелень, кисло-молочные продукты. Смузи дарят легкость после употребления, их любят спортсмены и люди, следящие за своим весом. Если вы хотите похудеть с помощью смузи, заменяйте им один из приемов пищи. Только не добавляйте в коктейль продукты с высокой жирностью и калорийностью. Бананы, мороженое и йогурт используйте как можно реже. Также запрещено дополнительно сластить напиток. Лучше отдавайте предпочтение овощным смузи, из зелени.

Популярные сочетания




Среди почитателей смузи есть проверенные рецепты, которые любят многие. Для клубнично-йогуртового коктейля возьмите 1 стакан йогурта с небольшой жирностью, 200 грамм клубники, лучше свежей, 1 стакан молока. Перемешайте все ингредиенты в блендере и наслаждайтесь сладким блюдом.

Банановый смузи может бодрить по утрам. Для этого нужно перемолоть один банан, полстакана молока, полстакана свежее сваренного кофе и посыпать коктейль горьким шоколадом. Очень сочный смузи из клубники, дыни и персиков. Любители овощных смузи обязательно оценят рецепт из томатов черри, болгарского перца, огурцов и зелени. Также можно добавить сок лайма и красный лук.

Не бойтесь экспериментировать и пробовать разные вкусы. Особенно приятно начинать утро с вкусного и полезного смузи.
Поддержите сообщество, поделитесь с друзьями:
+ +1 -
Всю жизнь называли в моей семье коктейлем из овощей или фруктов, а сейчас «смузи», также как контору -«офис».Мне нравятся эти коктейли.Очень полезны.Особенно когда зубы болят и кусать фрукты больно.Ребятишки в восторге.когда интересно бокал оформляю, красиво.Статья мне понравилась.
  • +2
  • mexfor
Ох уж эти модные названия :)

Оказывается я тоже пью смузи! Правда, сам назваю это молочным коктейлем. 3/4 стакана молока и банан — размешиваю в блендере и мой коктейль готов.

Но вообще мне нравится сама идея смешивания орехов, семечек, пока такое не пробовал. Надо бы супругу озадачить :)
  • 0
Молочный коктейль с бананом — классика :)
  • 0
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.